Ciasteczka kawowe w kształcie ziaren kawy
Domowe ciasteczka mają w sobie coś wyjątkowego. Robi się je szybko, z prostych składników, a efekt zawsze cieszy zarówno oczy, jak i podniebienie. Te kruche ciasteczka kawowe to doskonały przykład takiego wypieku. Są nie tylko pyszne, ale też bardzo efektowne, ponieważ swoim kształtem przypominają ziarenka kawy. Zaserwowane z filiżanką kawy wyglądają bardzo ciekawie i elegancko.
Ich przygotowanie jest niezwykle proste i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności. Składniki do ciasteczek kawowych są bardzo proste, a większość z Was posiada je w swojej kuchni. Cała magia tych ciasteczek tkwi w ich formowaniu. Wystarczy chwila i jeden mały trik, by nadać ciasteczkom charakterystyczny wygląd przypominający ziarna kawy.
Wyrazisty smak i ciemny kolor ciasteczek zawdzięczamy kawie rozpuszczalnej oraz dodatkowi kakao. Jeśli jednak chcecie przygotować wersję dla dzieci lub osób unikających kofeiny, kawę bez problemu można zastąpić kawą zbożową, np. Inką, ciasteczka będą równie smaczne.
Wystarczy wyrobić wszystkie składniki, uformować ciasteczka i wstawić je do piekarnika. To jeden z tych przepisów, które zawsze robią wrażenie, jeszcze nie zdarzyło się, by ktoś przeszedł obok nich obojętnie. Zapraszam po sprawdzony przepis na ciasteczka kawowe i życzę smacznego.
CIASTECZKA KAWOWE – PRZEPIS
Składniki
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 50 g masła
- 60 g cukru pudru
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej zbożowej (płaska)
- 1 łyżka kakao
- 1 żółto
- 1 łyżka gorącej wody
Wykonanie
- Do miski wsypać łyżkę kawy, wlać łyżkę gorącej wody i rozpuścić w niej kawę. Po kilku minutach, kiedy kawa wystygnie, wsypać 100 g mąki, dodać cukier, kakao, zimne masło pokrojone w kosteczkę, żółtko. Wszystkie składniki rozcierać i krótko wyrabiać za pomocą dłoni. Po wyrobieniu uformować w kulkę, przykryć i wstawić do lodówki na 20 minut.
- Po upływie czasu ciasto wyjąć z lodówki. Odrywać kawałki ciasta, wielkości orzecha laskowego. W dłoniach formować kulkę lekko ją rolując, by miała wydłużony kształt. Przy pomocy wykałaczki wykonać wgłębienie wzdłuż wałeczka.
- Gotowe ciasteczka układać na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
- Gotowe ciasteczka wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec przez około 10 minut.
