Ciasto na krakersach bez pieczenia

Ciasto na krakersach bez pieczenia to deser, który przygotujemy bez włączania piekarnika. Prezentuje się bardzo efektownie i rewelacyjnie smakuje. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do popołudniowej kawy czy herbaty.

Z czego dokładnie składa się ciasto na krakersach bez pieczenia?

Bazą ciasta są krakersy, przekładane masą śmietankową oraz masą krówkową z dodatkiem orzeszków ziemnych. Dodatkowo mamy warstwę dżemu porzeczkowego, która świetnie przełamuje słodycz ciasta i dodaje owocowego akcentu oraz przyjemnej kwaskowatości.

Dużą zaletą tego deseru jest jego prostota. Nie trzeba piec biszkoptu ani kruchego spodu, a całe ciasto powstaje poprzez układanie kolejnych warstw. Krakersy po czasie miękną pod wpływem kremu, dzięki czemu po schłodzeniu w lodówce ciasto możemy łatwo kroić i przyjemnie rozpływa się w ustach.

Jak przechowywać ciasto na krakersach?

Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce, przykryte lub umieszczone w zamykanym pojemniku. Z czasem deser staje się jeszcze bardziej miękki i jednolity. Przechowywany w lodówce zachowuje najlepszą konsystencję i smak przez kilka dni.

Jeśli szukasz prostego ciasta bez pieczenia, które można przygotować bez dużego nakładu pracy, zdecydowanie warto wypróbować ten przepis na ciasto z krakersami. Słone krakersy, delikatna masa śmietankowa, słodka masa krówkowa oraz owocowy dżem tworzą kompozycję, która zachwyci każde podniebienie.

CIASTO NA KRAKERSACH BEZ PIECZENIA PRZEPIS

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki

• ok. 50 krakersów
• 2 łyżki dżemu porzeczkowego
• 330 ml śmietanki kremówki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 1 łyżka cukru pudru
• 2/3 puszki masy krówkowej
• 50 g orzeszków ziemnych
• 30 g czekolady mlecznej

Przygotowanie

1. Dno formy o wymiarach 20×20 cm wyścielić folią spożywczą. Ułożyć warstwę krakersów.
2. Na krakersach rozprowadzić dżem porzeczkowy.
3. Śmietankę kremówkę ubić z mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę.
4. 1/3 kremu śmietankowego wyłożyć na dżem. Całość przykryć krakersami.
5. Na krakersy wyłożyć warstwę masy krówkowej i posypać połową posiekanych orzeszków ziemnych.
6. Na orzeszkach rozprowadzić kolejną warstwę masy śmietankowej i przykryć ją krakersami.
7. Na krakersy pozostała masa śmietankowa, krakersy i masa krówkowa.
8. Wierzch posypać pozostałymi orzeszkami ziemnymi i czekoladą w formie wiórek, ścinając ją nożem.
9. Tak przygotowane ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin.

Jeśli wolisz zobaczyć cały proces przygotowania krok po kroku, koniecznie obejrzyj poniższy filmik z przepisem. Znajdziesz w nim wszystkie najważniejsze etapy, dzięki czemu przygotowanie tego ciasta na krakersach bez pieczenia będzie jeszcze prostsze!