Jajka z sosem tatarskim – klasyczna przystawka na Wielkanocny stół
Jajka z sosem tatarskim to jedna z tych przekąsek, które nigdy nie się nie nudzą. Idealnie sprawdzają się na świątecznym stole, szczególnie na Wielkanoc, ponieważ te święta kojarzą nam się z przekąskami i daniami z jajkami w roli głównej. Jajka w sosie tatarski sprawdzą się również podczas rodzinnych spotkań, a także jako szybka i smaczna przystawka na co dzień. Kremowe jajka, ugotowane na twardo w połączeniu z wyrazistym, sosem tatarskim tworzą idealnie połączenie smaków, którą pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci.
Jeśli szukasz pomysłu na prostą, a jednocześnie efektowną przystawkę, ten przepis na jajka z sosem tatarskim będzie strzałem w dziesiątkę. Co ważne, przygotujesz go z łatwo dostępnych składników i w zaledwie kilkanaście minut.
Zapraszam na przepis!
PRZEPIS NA JAJKA Z SOSEM TATARSKIM
Składniki
- 5 jajek
- 3-4 ogórki konserwowe
- 8 pieczarek marynowanych
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki tartego chrzanu
- 1/2 łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i przekroić na połówki, odłożyć.
- Pieczarki marynowane i ogórki konserwowe odsączyć z zalewy. Następnie pokroić w kosteczkę. Po pokrojeniu można je jeszcze odłożyć na sitku, by odsączyć resztki zalewy.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
- Do miseczki przełożyć przygotowane składniki, dodać majonez, jogurt naturalny, chrzan, musztardę, sól, pieprz oraz cukier. Całość wymieszać.
- Na środek talerza wyłożyć sos tatarski i w koło poukładać połówki jajek.
