Makaron z kurczakiem w kremowym sosie pomidorowym z mozzarellą

Makaron z kurczakiem w kremowym sosie pomidorowym z mozzarellą – szybki obiad dla całej rodziny

Masz ochotę na szybki, sycący i pyszny obiad? Ten makaron z kurczakiem w kremowym sosie pomidorowym z dodatkiem mozzarelli z pewnością przypadnie Ci do gustu. To danie, które przygotujesz z prostych składników, a efekt zachwyci całą rodzinę. Soczyste kawałki kurczaka połączone z aromatycznym sosem pomidorowym, delikatnym jogurtem naturalnym i ciągnącą się mozzarellą tworzą wyjątkowo smaczne danie obiadowe, któremu trudno się oprzeć.

Przepis sprawdzi się zarówno na szybki obiad w środku tygodnia, jak i wtedy, gdy nie masz pomysłu, co przygotować dla domowników. Całość jest gotowa w około 30 minut, a składniki bez problemu znajdziesz w każdym sklepie. Dzięki dodatkowi jogurtu sos jest przyjemnie kremowy, lekki, a mozzarella nadaje mu wyjątkowej delikatności.

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym to jeden z tych przepisów, które zawsze się udają i do których chętnie się wraca. Możesz przygotować go z ulubionym rodzajem makaronu, ja wybrałam Maccheroni al ferretto. Jeśli lubisz proste, domowe obiady, które smakują całej rodzinie, koniecznie wypróbuj ten przepis. Jestem pewna, że zagości u Was na stałe!

Dlaczego warto przygotować makaron w sosie pomidorowym?

• doskonały pomysł na obiad z kurczakiem i makaronem,
• sycące danie dla całej rodziny,
• kremowy sos pomidorowy z dodatkiem mozzarelli,
• prosty przepis z łatwo dostępnych składników,
• prosty przepis z łatwo dostępnych składników.

Wskazówki

• Zamiast mozzarelli w kulce możesz użyć tartej mozzarelli
• Jogurt naturalny powinien być w temperaturze pokojowej, by sos się nie zwarzył
• Do sosu świetnie pasuje także świeża bazylia
• Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj szczyptę chili

PRZEPIS NA MAKARON Z KURCZAKIEM W SOSIE POMIDOROWYM

Składniki

• 400 g fileta z kurczaka
• 400 g passaty pomidorowej (u mnie Rosso Gargano)
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 mozzarella (kulka)
• 250 g makaronu (u mnie Maccheroni al ferretto)
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• sól
• pieprz
• papryka słodka
• natka pietruszki
• przyprawa do kurczaka

Wykonanie

1. Fileta z kurczaka umyj, oczyść i pokrój w drobną kosteczkę. Dodaj do niego odrobinę przyprawy do kurczaka, papryki słodkiej i przemieszaj.
2. Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu, przełóż kurczaka i podsmaż. 
3. Cebulę oraz czosnek obierz. Cebulę pokrój w kosteczkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj do kurczaka i razem podsmażaj przez kilka minut.
4. W między czasie ugotuj makaron, zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie.
5. Dodaj passate pomidorową, sos sojowy, szczyptę słodkiej papryki, odrobinę wody z gotującego się makaronu. Całość razem podgrzewaj przez kilka minut.
6. Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w kosteczkę.
7. Do kubeczka odbierz odrobinę sosu z patelni, dodaj do niego jogurt naturalny i wymieszaj. Całość przelej na patelnię, dodaj pokrojoną mozzarellę i wymieszaj. 
8. Natkę pietruszki posiekaj, dodaj do sosu i wymieszaj.
9. Gotowy sos podawaj z ugotowanym makaronem.

Najczęściej zadawane pytania