Placki ziemniaczane z gulaszem drobiowym i surówką z kapusty pekińskiej – domowy obiad idealny
Placki ziemniaczane z gulaszem drobiowym to klasyczny, sycący obiad, który doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na rodzinny posiłek na specjalne okazje. Chrupiące placki ziemniaczane połączone z delikatnym, aromatycznym gulaszem z kurczaka oraz lekką surówką z kapusty pekińskiej tworzą pełnowartościowy posiłek, który z pewnością posmakuje każdemu.
Gulasz drobiowy z kurczaka przygotowany na bazie bulionu, z dodatkiem marchewki, cebuli, czosnku oraz przypraw, jest łagodny, soczysty i bardzo aromatyczny. Serwowany z tradycyjnymi plackami ziemniaczanymi smakuje naprawdę świetnie.
Całość dopełnia świeża surówka z kapusty pekińskiej, która dodaje lekkości i podkreśla smak całego dania. To sprawdzony pomysł na domowy obiad z kurczakiem, który smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Jeśli szukacie pomysłu na:
- tradycyjny polski obiad w nowej odsłonie
- obiad z kurczakiem na ciepło
- gulasz drobiowy z kurczaka
- placki ziemniaczane z gulaszem
- prosty i tani obiad
ten przepis będzie idealnym wyborem. Placki ziemniaczane z gulaszem drobiowym i surówką to danie, które jest klasyczne, domowe i pełne smaku.
PRZEPIS NA PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM DROBIOWYM I SURÓWKĄ
Składniki na gulasz
- 600 g fileta z kurczaka
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 500 ml bulionu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- przyprawa do kurczaka
- papryka słodka
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
Przepis na placki ziemniaczane
Przepis na surówkę z kapusty pekińskiej
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przełożyć kurczaka i podsmażyć.
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
- Na osobnej patelni rozgrzać odrobinę masła, przełożyć cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażyć.
- Marchewkę obrać i pokroić w kostkę. Dodać do cebuli i razem chwilkę dusić.
- Do warzyw dodać podsmażonego kurczaka, całość zalać bulionem, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Całość dusić pod przykryciem przez 25 minut.
- W zimnej wodzie rozpuścić łyżkę mąki, wlać do gulaszu i mieszać podgrzewając do momentu, aż sos zgęstnieje. Pod koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.
