Sałatka z rukolą i burattą

Sałatka z rukolą i burratą to fajna propozycja dla osób, które cenią lekkość, świeżość i eleganckie połączenia smaków. Kremowa burrata, aromatyczna rukola i delikatna szynka parmeńska tworzą zestawienie, które zachwyci zarówno podczas codziennego posiłku, jak i na wyjątkowej kolacji. Ta sałatka nie tylko pięknie prezentuje się na stole, ale też doskonale smakuje.

Przepis na sałatkę z rukolą i burratą jest szybki i prosty, a jednocześnie niezwykle efektowny. Wystarczy kilka prostych składników: soczyste pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, burrata, szynka parmeńska oraz chrupiące ziarna słonecznika, by przygotować coś naprawdę pysznego. Całość dopełnia oliwa z oliwek z dodatkiem miodu i soku z cytryny, która świetnie podkreśla smak sałatki.
Taka sałatka sprawdzi się zarówno jako lekka przystawka, jak i pełnowartościowe danie na kolację.

Burrata nadaje sałatce wyjątkowej kremowości, podczas gdy rukola i pomidorki koktajlowe wnoszą świeżość, a dodatek szynki parmeńskiej podkreśla włoski charakter sałatki.

Jeśli szukacie pomysłu na szybką, a zarazem elegancką przekąskę, sałatka z rukolą i burratą będzie strzałem w dziesiątkę. To połączenie cudownego smaku z prostotą przygotowania sprawi, na pewno zrobicie ją nie raz. Koniecznie wypróbujcie ten przepis, sałatka z burratą i rukolą z pewnością zagości na Waszym stole na stałe!

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z RUKOLĄ I BURATTĄ

Składniki

• 1 kulka sera burrata
• 1 mała cebula czerwona
• 60 g rukoli

• 2 łyżki ziaren słonecznika

• 8 koktajlowych pomidorków
• 4 plasterki szynki parmeńskiej

• 5 łyżek oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka płatków chilli

• sól
• pieprz 
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka miodu

Wykonanie

1. Ziarna słonecznika podprażyć na suchej patelni.
2. Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki.
3. Cebulę czerwoną obrać i pokroić w półplasterki.
4. Oliwę wymieszać z płynnym miodem, sokiem z cytryny, płatkami chilli szczyptą soli oraz pieprzu.
5. Na półmisek wyłożyć rukolę, poukładać cebulę, pomidorki koktajlowe, kawałki szynki parmeńskiej oraz porwaną na mniejsze kawałki burattę.
6. Gotową sałatkę polać sosem.