Sałatka z halloumi, gruszką i szynką parmeńską – prosty przepis
Masz ochotę na sałatkę, która jest jednocześnie lekka, sycąca i pięknie prezentuje się na stole? Koniecznie wypróbuj tę propozycję. Sałatka z halloumi, gruszką, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami to świetne połączenie smaków, które z pewnością Cię zachwyci.
Podstawą sałatki jest świeża rukola, grillowany ser halloumi, soczysta gruszka, aromatyczne suszone pomidory oraz delikatną szynka parmeńska. Całość uzupełniają chrupiące orzechy nerkowca i prosty sos miodowo-musztardowy.
To sałatka z halloumi, którą możesz przygotować zarówno na szybki lunch, lekką kolację, jak i jako ciekawą przekąskę podczas spotkania z rodziną czy znajomymi.
Sałatka z halloumi to połączenie smaków, które zachwyca
Halloumi po podsmażeniu staje się przyjemnie rumiane z zewnątrz, a w środku pozostaje miękkie i sprężyste. W połączeniu ze słodką gruszką i słonymi dodatkami tworzy naprawdę świetny duet.
Sałatka z gruszką i halloumi zyskuje dodatkowo chrupkość dzięki podprażonym nerkowcom. Nie warto pomijać tego kroku, wystarczy kilka minut na suchej patelni a dzięki temu orzechy stają się bardziej aromatyczne i chrupiące.
Dopełnieniem wszystkich składników jest szybki sos na bazie oliwy, miodu, soku z cytryny i musztardy francuskiej. Jest lekko słodki, delikatnie kwaśny i świetnie podkreśla smak sałatki.
Przepis na sałatkę z halloumi
Liczba porcji: 3-4 | Czas przygotowania: 20 minut | Pozion trudności: Łatwy
Składniki
- 100 g rukoli
- 100 g szynki parmeńskiej
- 1 gruszka
- 1/2 słoika suszonych pomidorów z zalewy
- 1/2 szklanki orzechów nerkowca
- 1 opakowanie sera halloumi
sos
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
Wykonanie
- Orzechy nerkowca podpraż na suchej patelni, odstaw do przestygnięcia.
- Ser halloumi pokrój w plastry i podsmaż na patelni grillowej z obu stron.
- Suszone pomidory odsącz z zalewy i pokój na mniejsze kawałki.
- Gruszkę obierz i pokrój w kosteczkę.
- Składniki na sos wymieszaj.
- Na półmisek wyłóż rukolę, następnie poukładaj kolejno przygotowane składniki. Gotową sałatkę udekoruj orzechami nerkowca i polej przygotowanym sosem.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Ta sałatka z halloumi, gruszką i szynką parmeńską to propozycja dla osób, które lubią nietypowe połączenia smaków. Słodka gruszka, słony ser i szynka, intensywne suszone pomidory, lekko pikantna rukola oraz chrupiące nerkowce tworzą kompozycję, która jest ciekawa, ale jednocześnie bardzo prosta do przygotowania.
Co najważniejsze, przygotowanie całej sałatki zajmuje bardzo mało czasu. Wystarczy podprażyć orzechy, zgrillować halloumi, pokroić pozostałe składniki i wymieszać sos. Prosty przepis na sałatkę z halloumi gotowy! Ta sałatka nie tylko świetnie smakuje ale dodatkowo bardzo ładnie wygląda.
Jeśli lubisz szybkie, kolorowe i pełne smaku sałatki, koniecznie zapisz ten przepis. To jeden z tych pomysłów, do których chce się wracać.
Najczęściej zadawane pytania
Sałatka najlepiej smakuje na świeżo., Można wcześniej przygotować składniki i połączyć je tuż przed podaniem. Rukola zachowa wtedy świeżość, a grillowany halloumi i prażone nerkowce będą miały lepszą konsystencję. Sos warto przechowywać osobno i polać nim sałatkę bezpośrednio przed podaniem.
Nie jest to konieczne, ale warto. Podsmażony lub grillowany halloumi zyskuje złocistą, lekko chrupiącą skórkę i intensywniejszy smak. Ser można przygotować na suchej patelni grillowej, bez dodatku tłuszczu.
Najlepsza będzie dojrzała, ale nadal jędrna i soczysta gruszka. Dzięki temu będzie przyjemnie chrupiąca i stworzy ciekawy kontrast dla słonego halloumi, szynki parmeńskiej i suszonych pomidorów.
Oczywiście. Sos z oliwy, miodu, soku z cytryny i musztardy francuskiej możesz przygotować nawet kilka godzin wcześniej. Przed polaniem sałatki wystarczy dokładnie go przemieszać, ponieważ składniki mogą się rozwarstwić.
