Ciasto drożdżowe z wiśniami

Ciasto drożdżowe z wiśniami to smaczny wypiek, który posmakuje każdemu. To idealny deser do kawy i nie tylko. Świetnie smakuje z dodatkiem mleka czy kakao.

Jeśli macie ochotę na pyszne ciasto drożdżowe z wiśniami, a także wypełnić swoją kuchnię cudownym zapachem domowych wypieków, koniecznie musicie wypróbować ten przepis!

Przygotowanie ciasta nie wymaga wielkiego nakładu pracy, a także wielkich zdolności kulinarnych. Jeśli będziecie postępować zgodnie z instrukcją, na pewno Wasze ciasto wyjdzie idealne i smaczne.

W naszym domu bardzo często przygotowujemy tego typu wypieki, ponieważ są bardzo szybkie w przygotowaniu. Kiedy tylko najdzie nas ochota na coś słodkiego, biorę się za pieczenie. Składniki zawsze mam pod ręką, z pewnością każdy z Was także, dlatego też tym bardziej zachęcam do wypróbowania mojego przepisu.

PRZEPIS NA CIASTO DROŻDŻOWE Z WIŚNIAMI

Składniki:

*na keksówkę  o wymiarach 35×11

• 600 g mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru
• 15 g drożdży instant
• szklanka ciepłego mleka
• 2 jaja
• 3-4 łyżki roztopionego masła
• 300 ml – słoiczek wiśni drylowanych

Wykonanie:

• Ciepłe mleko mieszamy z łyżką cukru i drożdżami, odstawiamy na 10 minut, by drożdże zaczęły pracować.

• W miseczce umieszczamy mąkę, jajka, masło, pozostały cukier, dodajemy zaczyn z drożdży. Wyrabiamy ciasto (u mnie przy pomocy robota planetarnego). Przykrywamy wilgotną ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę.

• Wiśnie odsączamy z soku.

• Wyrośnięte ciasto wałkujemy. Grubości ciasta powinna wynosić około 5 mm.

• Na cieście umieszczamy wiśnie.

• Ciasto zwijamy w rulonik i umieszczamy w keksówce wyścielonej papierem do pieczenia.

• Ponownie pozostawmy do wyrośnięcia na około 20 minut.

• Pieczemy w temperaturze 180°C grzanie góra/dół przez 20 minut. Po tym włączamy samo grzanie od dołu i pieczemy przez 15 minut.