Sałatki to nieodłączny element imprezowego menu. Można je łatwo i szybko przygotować oraz świetnie komponują się z przekąskami. Zapewne masz swoje sprawdzone przepisy na sałatki, które często goszczą na twoim stole, jeśli jednak tym razem chcesz postawić na coś innego, nasza sałatka okazjonalna jest godna twojej uwagi.
Sałatka okazjonalna to propozycja na pyszną przekąskę na specjalne okazje. Idealnie sprawdzi się na domowe imprezy, święta, urodziny czy imieniny. W sałatce znajdziemy doskonale dobrane składniki, które idealnie się ze sobą komponują i jako całość tworzą niepowtarzalny smak. Polecamy!
SAŁATKA OKAZJONALNA PRZEPIS
Składniki
- 150 g makaronu rurki
- ok. 500 g fileta z kurczaka
- 1 gruszka
- 6 suszonych pomidorów
- 50 g rukoli
- 100 g sera z niebieską pleśnią
- 4 łyżki ziaren słonecznika
Sos
- 4 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.
2. Fileta z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy ulubionymi przyprawami (u mnie przyprawa do kurczaka, mielona słodka papryka, czosnek granulowany, sól, pieprz). Smażymy na odrobinie tłuszczu i odstawiamy do ostygnięcia.
3. Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki.
4. Ser z niebieską pleśnią oraz obraną gruszkę kroimy w kosteczkę.
5. Ziarna słonecznika podprażamy na suchej patelni.
6. Składniki na sos łączymy ze sobą.
7. Do salaterki przekładamy kurczaka, makaron, suszone pomidory, ser, gruszkę oraz rukolę. Całość posypujemy słonecznikiem, polewamy przygotowanym sosem i delikatnie mieszamy.
