Boczek to jeden z tych produktów, które sprawiają, że większość potraw robi się smaczniejsza. Dziś mam dla was propozycję na pyszną sałatkę z chrupiącym boczkiem w roli głównej.
Sałatki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań. Doskonale sprawdzają się na lunch, kolację lub jako przekąska na imprezę. Możliwości połączenia składników są praktycznie nieograniczone, co sprawia, że możemy eksperymentować bez ograniczeń. Sałatka z boczkiem, którą dzisiaj wam prezentuję jest przepyszna, bardzo łatwa w wykonaniu i ładnie prezentuje się na stole. Koniecznie wypróbujcie i dajcie znać czy smakowało!
SAŁATKA Z CHRUPIĄCYM BOCZKIEM PRZEPIS
Składniki
- 150 g boczku w plastrach
- 150 g sera feta
- 100 g roszponki
- 12 pomidorków koktajlowych
- 6 suszonych pomidorów
- 2 łyżki pestek dyni
Sos
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy stołowej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- pieprz
Przygotowanie
1. Plastry boczku podsmażamy na suchej patelni, aż powstaną rumiane i chrupiące kawałki.
2. Ser feta kroimy w kosteczkę.
3. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki.
4. Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki.
5. Składniki na sos łączymy ze sobą.
6. Do miski przekładamy roszponkę, ser fera, pomidorki koktajlowe, suszone pomidory i połamany na mniejsze kawałki boczek. Całość posypujemy pestkami dyni i polewamy sosem.
