Dzisiaj mamy da was przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera, bez skomplikowanych etapów i bez sterty naczyń do mycia.
Pomimo, że piernik kojarzy nam się głównie ze Świętami, ten mogłabym jeść przez cały rok. Jest na tyle prosty i szybki, że możemy przygotować go również wtedy, gdy po prostu mamy ochotę na coś słodkiego do kawy lub herbaty. Jego największą zaletą jest właśnie prostota wykonania. Nie potrzebujesz doświadczenia w pieczeniu, ani nawet miksera. Wystarczy miska, łyżka i odpowiednie składniki.
Piernik dla zabieganych i ceniących sobie prostotę.
Nie wszyscy mają czas na przygotowywanie tradycyjnych i klasycznych ciast. Czasami najlepszy jest właśnie taki wypiek, który nie jest skomplikowany i nie wymaga wiele pracy. Piernik łyżką mieszany jest idealnym przykładem na to, jak prosty przepis może zachwycić swoją ponadczasowością i smakiem.
Piernik świetnie sprawdza się jako proste ciasto do popołudniowej kawy. Korzenny smak dobrze komponuje się zarówno z kawą, jak i herbatą, szczególnie w chłodniejsze dni. Jeśli szukasz prostego ciasta bez miksera, które można przygotować w mgnieniu oka, ten przepis na piernik łyżką mieszany zdecydowanie warto wypróbować.
SZYBKI PIERNIK ŁYŻKĄ MIESZANY PRZEPIS
Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 35 minut
Składniki
- 400 g mąki pszennej
- 250 ml maślanki
- 180 g cukru
- 10 g sody oczyszczonej
- 15 g kakao
- 15 g przyprawy do piernika
- 2 jajka
- 4 łyżki powideł śliwkowych
- szczypta soli
Polewa
- 80 g masła
- 70 g cukru pudru
- 40 ml mleka
- 30 g kakao
Przygotowanie
Składniki powinny być w temp. pokojowej.
- Do miski wlej maślankę, dodaj cukier, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Wymieszaj łyżką.
- Następnie dodaj jajka, powidła śliwkowe i ponownie wymieszaj łyżką do połączenia składników.
- Kolejno wsyp mąkę, kakao i przyprawę do piernika. Wymieszaj łyżką do uzyskania jednolitej masy.
- Ciasto przełóż do formy wyścielonej papierem do pieczenia o wymiarach 20×30 cm.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 35 minut, do suchego patyczka.
- Przygotuj polewę. W rondelku rozpuść masło, dodaj cukier puder, kakao i mleko. Wymieszaj do uzyskania szklistej masy.
- Polewą polej upieczone i przestygnięte ciasto.
Zapraszamy również do obejrzenia naszego filmiku z przepisem, w którym krok po kroku pokazujemy, jak przygotować ten szybki i smaczny piernik bez miksera.
