Czy są z nami miłośnicy sałatek z kurczakiem? Jeśli tak, zapraszamy do wypróbowania naszego autorskiego przepisu na sałatkę warstwową z kurczakiem rukolą i serem feta. Do jej przygotowania nie potrzebujecie wielu składników.
Ta warstwowa sałatka z kurczakiem, którą przygotowujemy na każdą imprezę, smakuje każdemu i znika ze stołu w mgnieniu oka.
Idealnie przyprawiony kurczak z dodatkiem soczystych lekko słodkawych pomidorów koktajlowych przełamanych suszonymi pomidorami i serem feta to prawdziwy raj dla podniebienia. Te wszystkie składniki połączone razem dają bardzo ciekawą kompozycję, która z pewnością Wam posmakuje.
Warstwowa sałatka z kurczakiem, rukolą i fetą to idealny wybór na różnego rodzaju domowe imprezy, urodziny, imieniny czy inne okazje. Nie dość, że świetnie smakuje, to na dodatek prezentuje się rewelacyjnie! Taką sałatkę możemy przygotować także na domową kolacją oraz zabrać ze sobą do pracy.
Składniki:
- 70 g rukoli
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 180 g sera feta
- 8-10 sztuk suszonych pomidorów w oleju
- 500 g kurczaka
- garść słonecznika
Składniki na sos winegret:
- łyżka cytryny
- 3 łyżki oliwy
- łyżeczka musztardy
- łyżeczka miodu
- pieprz i sól
Przygotowanie:
- Fetę kroimy w kostkę , pomidorki koktajlowe na pół, pomidory suszone w paseczki.
- Kurczaka kroimy wzdłuż w paski ( z jednej piersi z kurczaka wychodzi 2-3 paski).
- Marynujemy w pieprzu, soli, majeranku, curry, łyżce sosu sojowego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut.
- Gdy kurczak będzie upieczonym kroimy go na mniejsze kawałki.
- Słonecznik prażymy do zarumienienia.
- Warstwy sałatki układamy następująco: rukola, pomidorki koktajlowe, feta, pomidorki suszone, kurczak, słonecznik, całość polewamy sosem.
Polecamy także wypróbować naszych wcześniejszych przepisów na sałatki z kurczakiem:
- Sałatka z Gyrosa
- Sałatka z Kurczakiem w Sezamie
- Sałatka z Kurczakiem i Suszonymi Pomidorami
- Sałatka z Kurczakiem, Makaronem i Fetą
- Warstwowa Sałatka z Kurczakiem i Chipsami
- Sałatka z Rukolą, Makaronem i Kurczakiem
- Sałatka z Kurczakiem, Pomidorem i Cukinią
