Kurczak z cukinią w sosie pomidorowym

Kurczak z cukinią w sosie pomidorowym

Prosty, szybki i smaczny pomysł na obiad – kurczak z cukinią w sosie pomidorowym. Idealna propozycja dla osób, które lubią szybkie i smaczne rozwiązania!



Kurczak z cukinią w sosie pomidorowym to danie, które można serwować z ryżem, makaronem czy tradycyjnymi ziemniakami. Zazwyczaj podaję je z ryżem, ale w każdej wersji smakuje naprawdę świetnie.

Przepis nie jest skomplikowany a samo danie naprawdę łatwe w przygotowaniu. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. Smacznego!

KURCZAK Z CUKINIĄ W SOSIE POMIDOROWYM – PRZEPIS

Składniki

  • 400 g fileta z kurczaka
  • 400 g pomidorów z puszki
  • 1 mała cukinia
  • 1 mała papryka
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 ml wody
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • papryka ostra


Wykonanie

  • Fileta z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Ja pokroiłam je na małe kotleciki. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką. Podsmażamy z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu kroimy w paseczki.
  • Cebulę kroimy w piórka, przekładamy na patelnię z odrobiną oliwy i podsmażamy na złoty kolor. Do duszącej się cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażamy.
  • Paprykę czerwoną pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paseczki. Cukinię kroimy w półplastry. Przekładamy na patelnię z cebulą i podsmażamy 3-4 minuty.
  • Na patelnię przekładamy kurczaka, wlewamy wodę oraz zblenodwane pomidory z puszki. Dodajemy szczyptę soli, pieprzu oraz papryki ostrej. Po wymieszaniu przykrywamy i dusimy 10-15 minut. Po czasie zdejmujemy pokrywkę i dusimy kolejne 10-15 minut, aż sos się zredukuje do odpowiedniej konsystencji.


Kurczak z cukinią i papryką w sosie pomidorowym
Kurczak z cukinią w sosie pomidorowym przepis
Filet z kurczaka z cukinią w sosie pomidorowym przepis


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 1

Dodaj komentarz

19 − dziewiętnaście =