Sałatka z serem camembert i kurczakiem w sezamie to bardzo smaczna przekąska, której musicie skosztować. Jest bardzo chrupka, smakowita a dodatkowo pięknie prezentuje się na stole. Nic tylko robić!
Sałatka Camembert, chociaż nie należy do wyczynów kulinarnych, ponieważ składa się z kilku prostych składników, z pewnością zrobi furorę na niejednej imprezie. Moim zdaniem jest bardzo nietuzinkowa, dzięki czemu z pewnością zachwyci każdego gościa. Taka sałatka z kurczakiem w sezamie i serkiem camembert posłuży także jako smaczny posiłek do pracy czy obiad. Jest bardzo sycąca.
Bazą do sałatki jest mix sałat, który nadaje jej świeżości i chrupkości. Kurczak obtoczony w przyprawach i sezamie sprawia, że sałatka jest sycąca i wyrazista. Dodatek suszonych pomidorów, żurawiny i sosu podbija cudowny smak sałatki. Moim zdaniem połączenie idealne. Zachęcam Was do wypróbowania przepisu.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ CAMEMBERT
Składniki
- 300 g fileta z kurczaka
- 120 g sera Camembert
- 100 g mixu sałat
- garść suszonej żurawiny
- 60 g suszonych pomidorów
- 2 łyżki sezamu
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- curry
Sos
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Sezam prażymy na suchej patelni. Przekładamy do miseczki.
- Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek, i kroimy w kosteczkę. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką oraz curry.
- Przyprawionego kurczaka podsmażamy na 2 łyżkach oleju. Następnie gorącego kurczaka przekładamy do miseczki z uprażonym sezamem, obtaczamy.
- Mix sałat układamy na półmisku. Następnie na sałatkę wykładamy podsmażonego kurczaka.
- Ser camembert kroimy w trójkąty i również przekładamy na półmisek.
- Suszone pomidorki wyjmujemy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do sałatki. Gotową sałatkę posypujemy żurawiną.
- Sos: wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą, polewamy nim sałatkę, tuż przed podaniem.
