Zapiekanka z kurczakiem i mozzarellą

Zapiekanka z kurczakiem i mozzarellą

Zapiekanka z kurczakiem i mozzarellą to doskonała propozycja na danie obiadowe, a także świetny pomysł na kolację na ciepło. Całe danie można przygotować w krótkim czasie, a użyte do niego składniki zakupicie w każdym sklepie. Do przygotowania zapiekanki potrzebujemy fileta z kurczaka, makaronu, pomidorów z puszki oraz mozzarelli.



Ta smaczna i sycąca zapiekanka makaronowa z kurczakiem świetnie smakuje pierwszego dnia, po przygotowaniu, ale również kolejnego po odgrzaniu. Można przygotować większą porcję, by mieć obiad na dwa dni. Zapiekanka jest naprawdę pyszna, dlatego też polecam i Wam wypróbowanie tego przepisu.

ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I MOZZARELLĄ – PRZEPIS

Składniki

  • 150 g makaronu
  • 400 g fileta z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 kulka mozzarelli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 2-3 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • bazylia
  • papryka słodka


Wykonanie

  • Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy papryką słodką, solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, przekładamy przyprawione mięso i podsmażamy na złoty kolor.
  • Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na odrobinie oliwy na rumiano. Do cebuli przekładamy pomidory z puszki, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę oregano oraz bazylii. Całość dusimy przez około 10 minut, by sos nieco zgęstniał. Pod koniec doprawiamy solą oraz pieprzem.
  • Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
  • Na dno naczynia żaroodpornego przekładamy usmażonego kurczaka, a następnie makaron. Całość polewamy sosem, delikatnie mieszamy, by sos dostał się w głębsze warstwy zapiekanki.
  • Na wierzch wykładamy pokrojoną w plastry mozzarellę. Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy przez 25-30 minut.


Zapiekanka z kurczakiem i mozzarellą
Zapiekanka z kurczakiem i mozzarellą
Zapiekanka z kurczakiem i mozzarellą


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 1

Dodaj komentarz

16 − 15 =