Lekka sałatka z kurczakiem
Lekka sałatka z kurczakiem to świetny pomysł na szybki i smaczny obiad. Dodatek świeżych warzyw sprawia, że sałatka smakuje naprawdę wyśmienicie. Jest świeża, sycąca i kolorowa. Idealnie smakuje sama, ale także z dodatkiem świeżego pieczywa czy grzanek.
Sałatka z kurczakiem i mozarellą idealnie sprawdzi się także na do nowych imprezach, czy podczas wizyty znajomych. Jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu a wszystkie składniki można zakupić w każdym sklepie. Ta sałatka z kurczakiem to także świetny pomysł na posiłek do pracy, łatwo można ją zapakować do pojemnika na wynos.
Sekretem smaku sałatki jest odpowiednio przyprawione mięso, które nadaje jej aromatu i cudownego smaku. Dodatek do sałatki to pyszny sos, którym polewamy sałatkę tuż przed podaniem. Dzięki dodatkowi rzodkiewki sałatka jest kolorowa i chrupiąca.
Zapraszam do zapoznania się z przepisem na lekką sałatkę z kurczakiem, która sprawdzi się na każdą okazję. Idealna na obiad, kolację, czy spotkanie w gronie znajomych.
PRZEPIS NA LEKKĄ SAŁATKĘ Z KURCZAKIEM
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 250 g mozarelli mini
- pęczek rzodkiewki
- 1/2 słoika oliwek
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 ogórek świeży
- 1 cebula
- 1/2 główki sałaty masłowej
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- przyprawa do kurczaka
SOS
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka płynnego miodu
Wykonanie
- Kurczaka umyć i oczyścić z błonek, następnie pokroić w kosteczkę. Dodać przyprawy, a następnie udusić na odrobinie oliwy na złocisty kolor.
- Mozarellę odcedzić z wody.
- Rzodkiewkę oraz oliwki pokroić w plasterki.
- Ogórka obrać i pokroić w plasterki, cebulę w piórka.
- Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki lub ćwiartki.
- Na spód salaterki ułożyć uduszonego, ale przestygniętego kurczaka, na kurczaka położyć kulki mozarelli.
- Sałatę masłową porwać na mniejsze kawałki, wymieszać z pomidorami, oliwkami oraz rzodkiewką. Wyłożyć na kulki mozarelli.
- Przygotować sos: Wszystkie składniki na sos wymieszać i polać nim sałatkę przed podaniem.
