Sałatka z brokułem i ryżem, którą przygotowałam jest bardzo smaczna, kolorowa i pięknie prezentuje się na stole. Ta zielona sałatka o wyrazistym smaku smakuje naprawdę rewelacyjnie.
Sałatka z brokułem i ryżem to świetny wybór na każdą okazję! Idealna na święta, ale także każdą inną nadarzającą się okazję. Jestem pewna, że posmakuje każdemu z Was. W naszym domu smakowała nawet dzieciakom!
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z BROKUŁEM I RYŻEM
Składniki
- 1 czerwona cebula
- 100 g ryżu
- 500 g filetu kurczaka
- 1 brokuł
- 4-5 ogórków korniszonów
- 1 papryka
Sos
- 250 g jogurtu
- 5 łyżek majonezu
- pieprz, sól
- 2 ząbki czosnku
Wykonanie
- Ryż gotujemy z 1/2 łyżeczki kurkumy oraz solą.
- Brokuł gotujemy al dante w osolonej wodzie.
- Kurczaka kroimy w kostkę. Smażymy na łyżce oliwy. Przyprawiamy pieprzem, solą, papryką, bazylią.
- Cebulę, paprykę i ogórki konserwowe kroimy w kosteczkę.
- Jogurt i majonez mieszamy. Dodajmy czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy.
- Wszystkie składniki, gotowy sos umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy.
