Sałatka ze szczypiorkiem
Szczypiorek to bardzo popularna roślina, bardzo często wykorzystywana w kuchni. Z dodatkiem szczypiorku można przygotować wiele ciekawych dań, przekąsek i sałatek — i właśnie na tych ostatnich się dzisiaj skupimy.
Sałatka ze szczypiorkiem to idealny pomysł na smaczną przekąskę na każdą okazję. Duża ilość szczypiorku sprawia, że sałatka jest bardzo świeża i bardzo aromatyczna. Szczypiorek nadaje jej nie tylko ciekawego wyglądu, ale i smaku.
Sałatka ze szczypiorkiem gości w naszym domu bardzo często. Przygotowuję ją zazwyczaj na rodzinne spotkania, czy różne nadarzające się imprezy okolicznościowe. Czas od czasu, kiedy najdzie mnie ochota, serwuję także sałatkę ze szczypiorkiem na kolację. Dodatek szynki, sera i makaronu sprawia, że sałatka jest bardzo sycąca.
Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na pyszną sałatkę ze szczypiorkiem. Jest bardzo szybka, łatwa i smaczna.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ ZE SZCZYPIORKIEM
Składniki
- 200 g makaronu kokardki
- 1 papryka
- 1/2 puszki kukurydzy
- 150 g żółtego sera
- 200 g szynki konserwowej
- 2 duże pęczki szczypiorku
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedzić i wystudzić.
- Szynkę i paprykę pokroić w kostkę, ser żółty zetrzeć na tarce.
- Kukurydze odsączyć z zalewy.
- Szczypiorek umyć i drobno posiekać.
- Wszystkie składniki, oprócz szczypiorku umieścić w misce, dodać majonez, jogurt naturalny, musztardę, sól oraz pieprz. Całość wymieszać i przełożyć do salaterki. Wierzch sałatki udekorować szczypiorkiem.
