Sałatka z Rukolą, Makaronem i Kurczakiem



Rukola to świetne źródło glukozynolonów, które chronią nasz organizm przed nowotworami, a także nadają rukoli intensywny i charakterystyczny smak. Dodatkowo rukola zawiera w sobie wapno, żelazo i magnez. Kolejną bardzo dużą zaletą rukoli jest zawartość kwasu filmowego czy witaminy C.

W tym wpisie pyszna sałatka z rukolą, makaronem i kurczakiem. Jest ona bardzo łatwa w przygotowaniu a dodatkowo bardzo sycąca.

Domowa sałatka z rukolą, makaronem i kurczakiem sprawdzi się na różnego rodzaju imprezach, domówkach, a także jako posiłek do pracy.

Macie ochotę na pyszną sałatkę z rukolą, makaronem i kurczakiem? Jeśli tak, koniecznie wypróbujcie nasz przepis!



PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z RUKOLĄ, MAKARONEM I KURCZAKIEM

Składniki:

Składniki na dużą misę sałaty 

  • 200 g rukoli 
  • opakowanie sera feta – 270 g
  • podwójny filet z kurczaka – 500 g
  • 2 garście słonecznika 
  • ok. 12 sztuk suszonych pomidorów 
  • 250 g makaronu kokardki 

Składniki na sos:

  • 3 łyżki oliwy 
  • 3 łyżki cytryny 
  • łyżeczka miodu 
  • pieprz i sól do smaku 

Przygotowanie:

  • Kurczaka kroimy w drobną kostkę, doprawimy pieprzem, solą, majerankiem, bazylią i dusimy na patelni.
  • Słonecznik prażymy na patelni.
  • Makaron gotujemy al dente.
  • Ser feta kroimy w kostkę.


  • Pomidorki suszone kroimy w paseczki.
  • Składniki na sos dokładnie ze sobą mieszamy.
  • Wszystkie składniki umieszczamy w misce, polewamy sosem i dokładnie mieszamy. 
  • Sałatka warto wstawić do lodówki na ok 1h. Po tym czasie rukola straci na objętości. 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *