Super smaczna, lekka i szybka do zrobienia sałatka z tortellini i serem z niebieską pleśnią. Pełna ciekawych składników, które w połączeniu ze sobą smakują naprawdę ciekawie. Pierożki tortellini w połączeniu z roszponką, suszonymi pomidorami, serem pleśniowym oraz słonecznikiem smakują naprawdę świetnie. Do tego delikatny i aromatyczny sos, który jeszcze bardziej podkreśla smak sałatki.
Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealnie sprawdzi się na każdą okazję, szczególnie na rodzinne spotkania czy domowe imprezy. Sałatka jest bardzo prosta do zrobienia, dlatego tym bardziej zachęcam Was do wypróbowania przepisu.
PRZEPIS NA LEKKĄ SAŁATKĘ Z TORTELLINI
Składniki
- 100 g roszponki
- 100 g sera z niebieską pleśnią
- 150 g tortellini (u mnie z szynką prosciutto)
- 1 słoik suszonych pomidorów
- 2 garści słonecznika
Sos
- 4 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- pieprz
- sól
Wykonanie
- Tortellini gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w osolonej wodzie. Następnie odstawiamy do przestygnięcia.
- Suszone pomidory odsączamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Ser z niebieską pleśnią kroimy w kosteczkę.
- Na jeden większy lub dwa mniejsze półmiski wykładamy roszponkę. Następnie rozkładamy ugotowane pierożki tortellini, ser, suszone pomidory. Całość posypujemy słonecznikiem.
- Wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą. Polewamy po sałatce tuż przed podaniem.
