Pasty kanapkowe to świetny dodatek do pieczywa. Szybko się je robi, rewelacyjnie smakują i są pożywne. Dziś mamy dla was przepis na pastę kanapkową z cukinii i marchewki, która doskonale sprawdzi się na śniadanie lub kolację.
Dlaczego warto zrobić pastę kanapkową z cukinii i marchewki?
– pyszna alternatywa dla kanapek z serem i szynką
– lekka i pełna wartości odżywczych
– prosta do przygotowania – wystarczy kilka składników i chwila wolnego czasu
Jeśli szukasz czegoś, co urozmaici twoje kanapki, to pasta kanapkowa z cukinii i marchewki będzie doskonałym wyborem. Jej wyjątkowy smak sprawi, że chętnie sięgną po nią nawet najmłodsi.
PASTA KANAPKOWA Z CUKINII I MARCHEWKI PRZEPIS
Składniki
- 1 cukinia
- 2 marchewki
- 3 jajka
- 2 łyżki parmezanu tartego
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki szczypiorku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Cukinie pokroić wzdłuż i wydrążyć łyżką części nasienne. „Łódeczki” pokroić na mniejsze kawałki i zetrzeć na tarce.
- Marchewki obrać i również zetrzeć na tarce.
- Na patelni rozgrzać odrobinę masła, przełożyć cukinię oraz marchewkę i podsmażyć kilka minut do miękkości warzyw.
- Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Obrać z łupin i zetrzeć na tarce.
- Do podsmażonych warzyw dodać parmezan, jajka, szczypiorek, majonez oraz jogurt. Całość przyprawić solą oraz pieprzem i wymieszać.
- Pastę podawać na ulubionym pieczywie.
Zobacz także nasz filmik instruktażowy, w którym krok po kroku pokazujemy, jak przygotować tę pyszną pastę z cukinii i marchewki.
