Sałatka okazyjna

Sałatka okazyjna

Każda okazja jest dobra na przygotowanie sałatki. Nie ważne czy są to święta, czy zwykła wizyta znajomych. Dobra sałatka sprawdzi się na każdą okazję, a nawet bez okazji. Możemy ją również przygotować na kolację, a nawet na obiad, gdyż jest bardzo sycąca.



Sałatka okazyjna jest lekka i bardzo wyrazista w smaku. Pięknie prezentuje się na stole i świetnie smakuje. Zawiera kilka prostych składników, które idealnie do siebie pasują. Cudowny smak sałatki podkreśla sos, którym ją polewamy tuż przed podaniem.

Zapraszam do skosztowania sałatki okazyjnej, która z pewnością zachwyci Was swoim smakiem! Poniżej w kilku prostych krokach opisałam jak ją przygotować.

SAŁATKA OKAZYJNA – PRZEPIS


Liczba porcji: 4+ | Czas przygotowania: 30 minut | Poziom trudności: Łatwy

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 190 g (opakowanie) sera camembert 
  • 3 garści suszonej żurawiny
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 1/2 słoika suszonych pomidorów
  • 100 g mixu sałat
  • 1 garść świeżej rukoli
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • szczypta chilli

Sos

  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól 
  • pieprz


Wykonanie

  • Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kosteczkę. Przyprawić papryką słodką, czosnkiem granulowanym, przyprawą gyros, szczyptą chilli, solą oraz pieprzem. Podsmażyć na łyżce oliwy. W międzyczasie na suchej patelni uprażyć sezam. Podsmażonego kurczaka przełożyć do sezamu i wymieszać, by kurczak oblepił się sezamem. Całość odstawić do przestygnięcia. 
  • Żurawinę zalać wrzącą wodą i odstawić na ok. 15 minut, by zmiękła. Następnie odcedzić i osuszyć za pomocą ręcznika papierowego. 
  • Ser camembert pokroić na trójkąty. Pomidorki koktajlowe umyć i osuszyć, można pokroić na połówki. 
  • Pomidory suszone pokroić na mniejsze kawałki. 
  • Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, octem balsamicznym, miodem, solą oraz pieprzem.
  • Na duży półmisek, lub dwa mniejsze wyłożyć mix sałat wymieszany z rukolą. Następnie ułożyć na nim kurczaka, ser camembert, żurawinę, suszone pomidory i pomidorki koktajlowe. Przed podaniem polać przygotowanym sosem. 


Sałatka okazyjna przepis
przepis na sałatkę okazyjną


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.