Sałatka z brokułem, burratą i szynką parmeńską – szybki przepis na pyszną i elegancką przystawkę
Sałatka z brokułem, burratą i szynką parmeńską to doskonały przykład na to, jak z kilku prostych składników można stworzyć wyjątkowo smaczne i efektowne danie. Świetnie sprawdzi się zarówno jako lekki obiad, na kolację, jak i elegancką przystawkę na spotkania z rodziną czy znajomymi.
Brokuł zachowuje przyjemną chrupkość i dostarcza cennych wartości odżywczych, a połączenie go z delikatną burratą tworzy idealny balans smaków. Szynka parmeńska nadaje całości wyrazistości i lekko słonego charakteru. Soczyste pomidorki koktajlowe oraz czerwona cebula wprowadzają świeżość i lekkość, dzięki czemu sałatka nie jest ciężka, a jednocześnie sycąca. Delikatny sos na bazie oliwy, miodu i soku z cytryny podkreśla naturalny smak składników i sprawia, że wszystko łączy się w jedną całość.
Ta sałatka z brokułem to idealny pomysł dla osób, które szukają szybkiej, zdrowej i efektownej sałatki z brokułem i burratą. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Jeśli lubicie połączenie świeżych warzyw, kremowego sera i wyrazistych dodatków, ta sałatka z pewnością stanie się jednym z Waszych ulubionych dań. Zapraszam na przepis!
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z BROKUŁEM, BURRATĄ I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ
Czas przygotowania: 15 minut | Liczba porcji: 2 | Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 1 brokuł
- 1 burrata
- 1 opakowanie szynki parmeńskiej
- 1 cebula czerwona
- 10 pomidorków koktajlowych
sos
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki płatków chilli (opcjonalnie)
Wykonanie
- Brokuła podzielić na różyczki. Do garnka wlać wodę, dodać szczyptę cukru, soli oraz soku z cytryny. Postawić na gaz i zagotować. Kiedy woda zacznie się gotować przełożyć różyczki brokuła. Gotować 5 minut, następnie odcedzić i odstawić do przestygnięcia.
- Czerwoną cebulę obrać i pokroić w półksiężyce.
- Burratę odsączyć z zalewy.
- Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki.
- Na dwa mniejsze półmiski rozłożyć brokuła, na nim poukładać cebulę, pomidorki koktajlowe, poszarpane na mniejsze kawałki plastry szynki parmeńskiej oraz porwaną burratę.
- Składniki na sos wymieszać i polać nim sałatkę.
