Sałatka z groszkiem ptysiowym to doskonała propozycja dla osób, które poszukują oryginalnego, a zarazem szybkiego przepisu na smaczną sałatkę. Ten nieoczywisty dodatek groszku ptysiowego do sałatki sprawia, że smakuje ona naprawdę wyjątkowo i robi wrażenie na każdym, kto jej skosztuje.
Przygotowanie sałatki z groszkiem ptysiowym i kurczakiem jest banalnie proste, a składników nie ma zbyt wiele. Każdy z nich zakupicie w każdym sklepie. Taka sałatka z kurczakiem i groszkiem ptysiowym idealnie nada się na każdą okazję, rodzinne, przyjęcia, spotkania w gronie znajomych czy kolację. Zapraszam do zapoznania się z przepisem!
SAŁATKA Z GROSZKIEM PTYSIOWYM – PRZEPIS
Składniki
- 350 g fileta z kurczaka
- 150 g mixu sałat
- 10 pomidorków koktajlowych
- 2 garści groszku ptysiowego
- 1 mała cebula czerwona
- 50 g parmezanu w płatkach
- papryka słodka
- czosnek granulowany
- przyprawa gyros
- sól
- pieprz
sos
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, słodką papryką, czosnkiem granulowanym oraz przyprawą gyros. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przełożyć kurczaka i podsmażyć.
- Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki, cebulę obrać i pokroić w półkrążki.
- Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, miodem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Na półmisek wyłożyć mix sałat, kurczaka, pomidorki koktajlowe, cebulę, groszek ptysiowy. Całość posypać parmezanem oraz polać przygotowanym sosem.
