Warstwowa sałatka z orzeszkami ziemnymi w panierce to fenomenalna przekąska na imprezę! W naszym domu zrobiła wielką furorę podczas ostatniego przyjęcia 🙂 Sałatka składa się z kilku prostych składników, których smak wzbogacają chrupiące orzeszki ziemne w panierce.
Sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale także pięknie prezentuje się na stole. Wszystko dzięki kolorowym warstwom, które pięknie prezentują się w przezroczystej salaterce. Sałatka to moja inwencja twórcza, już od dawna myślałam o przygotowaniu sałatki z orzeszkami w panierce i zastanawiałam się jakie składniki do nich dobrać. Postawiłam na kurczaka, brokuła, jajka i ser sałatkowy. Całość wzbogaciłam o sos czosnkowy na bazie jogurtu. Całość smakuje wyśmienicie!
Sałatka z orzeszkami ziemnymi w panierce z pewnością zrobi wrażenie na każdym, kto jej skosztuje. Jest nietuzinkowa, smaczna i idealna na każdą okazję. Zapraszam na przepis!
SAŁATKA Z ORZESZKAMI ZIEMNYMI W PANIERCE – PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 5 jajek
- 500 g fileta z kurczaka
- 150 g sera sałatkowego
- 150 g orzeszków ziemnych w panierce
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- przyprawa gyros
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy papryką słodką, przyprawą gyros, solą oraz pieprzem. Podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor. Usmażonego kurczaka odstawiamy do przestygnięcia.
- Brokuła dzielimy na różyczki. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy szczyptę soli, cukru oraz odrobinę soku z cytryny. Całość doprowadzamy do wrzenia. Na gotującą się wodę przekładamy brokuła, gotujemy około 7 minut. Ugotowanego brokuła odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę.
- Ser sałatkowy kroimy w kosteczkę.
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Na dno dużej salaterki przekładamy kurczaka, następnie jajka, brokuła, sos, ser sałatkowy a wierzch sałatki dekorujemy orzeszkami ziemnymi w panierce.
