Zupa brokułowa z kurczakiem to jedno z tych dań, które łączą w sobie proste składniki, szybki czas przygotowania i wyjątkowy smak. To idealna propozycja na szybki obiad, który sprawdzi się zarówno w tygodniu, jak i podczas rodzinnego spotkania. Brokuły w połączeniu z delikatnym mięsem z kurczaka tworzą sycącą i pełną aromatu zupę, która zadowoli nawet najmłodszych domowników.
Przepis na brokułową zupę z kurczakiem to doskonałe rozwiązanie, jeśli szukacie pomysłu na lekki, ale pożywny posiłek. Delikatne brokuły idealnie komponują się z kawałkami soczystego kurczaka, a dodatek warzyw i przypraw podkreśla ich smak. Co więcej, ta zdrowa zupa jest szybka w przygotowaniu, wystarczy mniej niż godzina, aby cieszyć się ciepłym, domowym posiłkiem. Można podać ją z chrupiącymi grzankami, czy świeżym pieczywem.
Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na pyszną i zdrową zupę, która zachwyci smakiem i prostotą wykonania, zupa brokułowa z kurczakiem będzie strzałem w dziesiątkę. To pyszny, domowy obiad, który pokochają wszyscy, od najmłodszych po dorosłych. Wypróbujcie ten przepis, a przekonacie się, że zupa z brokułów w duecie z kurczakiem stanie się jednym z Waszych ulubionych dań.
ZUPA BROKUŁOWA Z KURCZAKIEM – PRZEPIS
Składniki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 3 ziemniaki
- 1 mała główka brokuła
- 400 g fileta z kurczaka
- 2 l bulionu
- 1 liść laurowy
- 2 ziela angielskie
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- curry
- kilka listków świeżej bazylii
Wykonanie
- Fileta z kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i odrobiną curry. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przełożyć przyprawionego kurczaka i podsmażyć.
- Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki.
- W garnku z grubym dnem rozgrzać odrobinę masła, przełożyć cebulę oraz czosnek i podsmażyć.
- Marchewkę obrać i pokroić w cienkie plasterki, dodać do cebuli i razem podsmażać.
- Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Przełożyć do garnka i całość zalać gorącym bulionem. Dodać listek laurowy i ziele angielskie. Garnek przykryć i gotować około 20-25 minut.
- Brokuła umyć i pokroić na różyczki, dodać do zupy. Kurczaka również przełożyć do garnka z zupą, całość gotować razem około 6 minut, bez przykrycia, do momentu, aż brokuły będą miękkie.
- Na koniec wlać śmietankę kremówkę, wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- Gotową zupę posypać świeżą bazylią.
