Rozgrzewająca zupa z kurczakiem

Rozgrzewająca zupa z kurczakiem

Aromatyczna i rozgrzewająca zupa z kurczakiem. Idealna na chłodne dni i nie tylko.  Zupa jest bardzo smaczna i sycąca, ze sporą ilością mięsa i warzyw. 



Nie ma nic lepszego niż smaczna i rozgrzewająca zupa na chłodne dni i ponurą pogodę. Do jej przygotowania potrzebny nam będzie filet z kurczaka, papryka czerwona, cebula, pieczarki, kukurydza oraz przyprawy. Możecie ją udekorować świeżymi ziołami, dzięki czemu będzie fajnie i kolorowo wyglądać.

Nie wiem jak Wy, ale ja jestem ogromną fanką zup, szczególnie w chłodnie dni. Polecam Wam również wypróbować przepisy na inne smaczne zupki, takie jak:

ROZGRZEWAJĄCA ZUPA Z KURCZAKIEM – PRZEPIS


Liczba porcji: 4 | Czas przygotowania: 30 minut | Poziom trudności: Łatwy

Składniki

  • 400 g fileta z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 6 pieczarek
  • 6 łyżek kukurydzy
  • 1,5 l bulionu drobiowego
  • 4 łyżki słodkiej śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki przyprawy gyros
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • sól
  • pieprz


Wykonanie

  • Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy pieprzem, solą, przyprawą do gyrosa, czosnkiem granulowanym, curry oraz papryką słodką. 
  • Przekładamy do garnka z grubym dnem z odrobiną oliwy i podsmażamy na złoty kolor. 
  • Cebulę kroimy w kosteczkę i przekładamy do garnka z mięsem, podsmażamy przez kilka minut. 
  • Paprykę kroimy w paseczki, pieczarki w plasterki. Przekładamy do garnka z mięsem i cebulką. Całość podsmażamy przez 4-5 minut. 
  • Po upływie czasu wlewamy bulion, dodajemy kukurydzę oraz kurkumę. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. 
  • Całość przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 10 minut. Zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietankę. 
  • Zupę wykładamy na talerze i dekorujemy świeżymi ziołami, ja miałam pod ręką szczypiorek.


Rozgrzewająca zupa z kurczakiem
Rozgrzewająca zupa z kurczakiem


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

cztery × 3 =