Filet z kurczaka w sosie porowym

Filet z kurczaka w sosie porowym

Zapraszam wszystkich miłośników prostych przepisów na pyszne danie z kurczaka! Fileta z kurczaka w sosie porowym – bardzo smaczne i nieskomplikowane danie obiadowe, które nie wymaga dużego nakładu pracy i dużej ilości czasu. 



Filet z kurczaka duszony w sosie porowym jest bardzo delikatny i aromatyczny. Fajnie smakuje w towarzystwie ziemniaków i surówki. Danie to można zaserwować również z ryżem czy kasza. Przepis jest niesamowicie prosty, dlatego każdy z Was może brać się za przygotowanie tego dania, na pewno wyjdzie pyszne. 

FILET Z KURCZAKA W SOSIE POROWYM – PRZEPIS

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 1 por
  • 250 ml bulionu
  • 50 ml śmietanki kremówki 30%
  • 50 ml mleka
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • papryka słodka
  • przyprawa do kurczaka (u mnie gyros)
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • mąka do obtoczenia mięsa


Wykonanie

  1. Filety z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek. Każdy z nich dzielimy na dwa cieńsze filety, przekrawając je wzdłuż. Każdy kawałek mięsa z obu stron posypujemy solą, pieprzem, papryką słodką, oraz ulubioną przyprawą do kurczaka. 

  2. Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu. Kawałki mięsa obtaczamy w mące i przekładamy na rozgrzaną patelnię. Delikatnie podsmażamy z obu stron. 

  3. W międzyczasie pora kroimy w półkrążki. 

  4. Na patelnię wlewamy gorący bulion, dodajemy pora. Patelnię przykrywamy i całość dusimy przez 25 minut. Co jakiś czas można odkryć patelnię i polać kawałki mięsa bulionem.

  5. Śmietankę kremówkę mieszamy z mlekiem i mąką ziemniaczaną. Wlewamy na patelnię i mieszamy do uzyskania kremowego sosu. 

  6. Gotowe danie podajemy z ziemniakami, ryżem czy kaszą i surówką. Do fileta z kurczaka w porach idealnie sprawdzi się surówka z czerwonej kapusty i marchewki.


Filet z kurczaka w sosie porowym przepis
Przepis na fileta z kurczaka w sosie porowym
kurczak w sosie porowym


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 1

Dodaj komentarz

siedemnaście − dziewięć =