Sałatka gyros to bardzo popularna przekąska, idealna na każdą imprezę. Niezależnie od tego, czy są to urodziny, imieniny czy zwykła domowa impreza. Ta sałatka zrobi furorę na każdym przyjęciu. Ta pyszna sałatka gyros to także idealny wybór na święta. Nie dość, że świetnie smakuje, to na dodatek pięknie prezentuje się na stole. Wszystko dzięki kolorowym składnikom, poukładanym w warstwy.
Nie znam osoby, która nie lubiłaby tej pysznej sałatki. W naszym domu przygotowujemy ją bardzo często, praktycznie na każdą nadarzającą się okazję. Każdy ją bardzo lubi, zawsze to ona pierwsza znika ze stołu, podczas przyjęć domowych.
Tradycyjny przepis na sałatkę gyros zawiera duże ilości majonezu. Ja przygotowałam sos na bazie jogurtu naturalnego, z niewielką ilością majonezu. Można go zakupić w wersji light, przez co sałatka będzie jeszcze lżejsza. Do sosu dodałam także przeciśnięty przez praskę czosnek, przez co jest on bardziej wyrazisty. Moim zdaniem ten sos idealnie pasuje do sałatki gyros. Cała sałatka przez zamianę majonezu na jogurt naturalny jest dużo lżejsza, moim zdaniem smaczniejsza.
Poniżej zaprezentuję Wam przepis na imprezową sałatkę gyros. Pyszna przekąska, która zadowoli każdego gościa. Sałatkę przygotowałam w przeźroczystej salaterce, podzielonej na 3 komory. Dzięki temu sałatkę się łatwiej nakłada i pięknie prezentuje się na stole.
PRZEPIS NA IMPREZOWĄ SAŁATKĘ GYROS
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 2 cebule czerwone
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- 1 papryka czerwona
- 1 puszka kukurydzy
- 6 ogórków konserwowych
- 2 łyżki majonezu
- 2/3 szklanki jogurtu naturalnego gęstego
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki pikantnego ketchupu
- 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka umyć, oczyścić z błonek i kostek. Pokroić w kosteczkę i zamarynować w przyprawie gyros z dodatkiem soli oraz pieprzu. Całość odstawić na minimum 30 minut. Następnie podsmażyć na odrobinie oliwy na złoty kolor. Odstawić do przestygnięcia.
- Czerwoną cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
- Paprykę czerwoną pozbawić gniazd nasiennych, a następnie pokroić w kostkę.
- Kukurydze odsączyć z zalewy, ogórki konserwowe pokroić w kostkę.
- Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić solą oraz pieprzem.
- Kapustę pekińską drobno posiekać.
- Sałatkę układać warstwowo, najlepiej w przeźroczystej misce.
Warstwy układać następująco:
- kurczak
- cebula
- 1/2 sosu
- papryka
- kukurydza
- ketchup
- ogórki
- 1/2 sosu
- kapusta pekińska
