Sałatka z jajkiem i brokułem

Sałatka z jajkiem i brokułem to jedno z tych dań, które udowadniają, że prostota smakuje najlepiej. Delikatne jajka, brokuł i dodatki w postaci sera feta oraz prażonego słonecznika to połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Brokuł to wyjątkowe warzywo, które nie tylko świetnie smakuje, ale także dostarcza naszemu organizmowi mnóstwo cennych wartości odżywczych. Jajka i ser feta to przede wszystkim źródło pełnowartościowego białka, a słonecznik to kopalnia minerałów oraz witamin. Takie połączenie nie może się nie udać.

Dlaczego warto wypróbować przepis na sałatkę z jajkiem i brokułem?

• To proste danie nie wymaga dużych zakupów ani długiego czasu przygotowania.
• Świetnie smakuje i jest pełne składników odżywczych.
• Doskonale sprawdzi się na lekki lunch, kolację czy jako przekąska na rodzinne imprezy.

Sałatka z jajkiem i brokułem to przykład na to, że nie trzeba wielu składników ani skomplikowanych technik, by stworzyć danie, które syci, smakuje i wspiera zdrowie.

SAŁATKA Z JAJKIEM I BROKUŁEM PRZEPIS

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki

• 1 brokuł
• 5 jajek
• 200 g sera feta
• 3-4 łyżki pestek słonecznika
• Sos
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku
• szczypta soli
• pieprz

Przygotowanie

1. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez około 5 minut. Następnie odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
2. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek i kroimy w kosteczkę.
3. Słonecznik prażymy na suchej patelni do zarumienienia.
4. Ser feta również kroimy w kostkę.
5. Jogurt łączymy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
6. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy sos i mieszamy.

Smacznego!