Domowa tortilla smakuje o wiele lepiej niż ta ze sklepu. Macie ochotę na jej przygotowanie w swoich domach? Jeśli tak, skorzystajcie z poniższego przepisu. Tortille wychodzą naprawdę przepyszne!
Tortilla do idealny dodatek do wielu potraw, dlatego też każdy z Was powinien znać na nie przepis. Domowe placki tortilli możemy wykorzystać do przygotowania tradycyjnej tortilli z kurczakiem i warzywami, ale także można z nich wykonać różnego rodzaju przekąski. Domowa tortilla jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, a składniki każdy napewno znajdzie w swojej kuchni.
DOMOWA TORTILLA PRZEPIS
Liczba porcji: około 12 sztuk
Składniki
- 400 g mąki pszennej
- 30 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka soli
- 200 ml gorącej wody
Przygotowanie
- Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy roztopione masło i sól oraz wlewamy gorącą wodę. Całość mieszamy przy użyciu drewnianej łyżki.
- Następnie zabieramy się za wyrabianie ciasta. Możemy to zrobić ręcznie lub przy użyciu robota.
- Wyrabiamy ciasto do momentu, aż będzie elastyczne. Następnie przykrywamy je ściereczką i odstawiamy do wystudzenia.
- Gdy ciasto wystygnie, dzielimy je na kawałki (u mnie wyszło 12).
- Podzielone kawałki ciasta przykrywamy ściereczką, aby nie wyschło.
- Rozgrzewamy dobrze patelnię, a w międzyczasie rozwałkowujemy pierwszy kawałek ciasta na bardzo cieniutki placuszek.
- Następnie przekładamy rozwałkowany placek na rozgrzaną patelnię. Wystarczy ok. 30 sekund na każdą stronę.
- Następnie rozwałkowujemy i smażymy kolejne placki. Każdy gotowy, jeszcze gorący placek przykrywamy ściereczką, do wystygnięcia.
