Kurczak w kremowym sosie curry

Kurczak w kremowym sosie curry

Kurczak w kremowym sosie curry to aromatyczne danie, które łączy w sobie ciekawe smaki! Całość smakuje naprawdę rewelacyjnie i idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad.



Przepis na kurczaka w sosie curry jest niesamowicie prosty, a całe danie robi się szybko i bezproblemowo. Zazwyczaj serwuję je z ryżem, chociaż z ziemniakami smakuje równie dobrze. Do tego ulubiona surówka i mamy smaczny i pożywny obiad.

Poniżej opisałam Wam dokładnie jak przygotować kurczaka w sosie curry. Jestem pewna, że zachwyci Was swoim smakiem i prostotą wykonania. Smacznego!

PRZEPIS NA KURCZAKA W SOSIE CURRY – PRZEPIS

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm imbiru
  • 50 ml wody
  • 200 ml mleka kokosowego
  • 2 łyżeczki przyprawy curry
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sol
  • pieprz
  • mąka do obtoczenia mięsa


Wykonanie

  • Kurczaka kroimy na małe kotleciki. Doprawiamy papryką słodką, łyżeczką curry, solą oraz pieprzem. Obtaczamy w mące i podsmażamy na patelni grillowej na złoty kolor.
  • Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Czosnek obieramy i kroimy w plastry. Na rozgrzaną z odrobiną oliwy patelnię przekładamy cebulę i czosnek i razem podsmażamy.
  • Paprykę kroimy w paseczki, marchewkę obieramy i kroimy w pólplasterki. Przekładamy na patelnię z cebulą i razem chwilę podsmażamy. Do warzyw wlewamy wodę i jeszcze kilka minut razem dusimy.
  • Dodajemy starty imbir, sos sojowy, łyżeczkę curry, kurkumę, przekładamy podsmażonego kurczaka i zalewamy mlekiem kokosowym. Całość chwilkę podgrzewamy, do uzyskania kremowej konsystencji sosu.


Kurczak w sosie curry
Filet z kurczaka w kremowym sosie curry
Kurczak w sosie z mlekiem kokosowym


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 3.8 / 5. Oddanych głosów: 11

Dodaj komentarz

cztery + 2 =