Ta prosta sałatka brokułowa doskonale sprawdzi się na szybki lunch czy kolację. Lekka, smaczna i pożywna przekąska, którą przygotujecie w kilka chwil!
Brokuł to bogate w cenne składniki odżywcze warzywo, które warto włączyć do swojej codziennej diety. Brokuł jest dostępny w sklepach przez cały rok i nie jest aż tak drogi, dlatego tym bardziej zachęcam do spożywania tego smacznego warzywa. Nasz przepis na sałatkę z brokułem jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Zachęcam do wypróbowania!
PROSTA SAŁATKA BROKUŁOWA PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 50 g sera pleśniowego
- 5 pomidorków koktajlowych
- 150 g jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki nasion słonecznika
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez około 7 minut. Odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
2. Ser pleśniowy kroimy w kostkę, pomidorki w ćwiartki.
3. Do jogurtu naturalnego dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz.
4. Słonecznik delikatnie podprażamy na suchej patelni.
5. Na półmisek wykładamy brokuła, ser pleśniowy i pomidorki. Całość polewamy sosem czosnkowym i posypujemy słonecznikiem.
Wskazówka: Zamiast sera pleśniowego możecie użyć sera feta lub jak ktoś woli sera koziego.
