Tym razem szybka i smaczna sałatka z tortellini. Wystarczy ugotować tortellini, pokroić składniki i wymieszać wszystko z sosem czosnkowy. Przepis na sałatkę jest naprawdę godny polecenia.
Tortellini to nic innego jak malutkie pierożki z nadzieniem. Zazwyczaj jest to mięso, ser lub grzyby. Pierożki tortellini gotuje się w podobny sposób jak makaron.
Sałatka z tortellini to świetny pomysł na szybką przekąskę, kiedy spodziewamy się gości, ale nie tylko. Tak przygotowane danie, może nam posłużyć jako obiad, czy posiłek do pracy. Do sałatki możemy wybrać dowolny rodzaj tortellini, z każdym z nich będzie ona równie smaczna.
Poniżej zaprezentuję Wam szybki przepis na pyszną sałatkę z tortellini. Jest naprawdę szybka i łatwa w przygotowaniu a dodatkowo bardzo smaczne i sycąca. Sprawdźcie sami!
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z TORTELLINI
Składniki
- 250 g tortellini
- 150 g sera żółtego
- 200 g szynki konserwowej
- 1/2 papryki czerwonej
- garść pomidorków koktajlowych
- mała puszka kukurydzy (ok. 150 g)
- duży ogórek (ok. 110 g)
- 2 ogórki kiszone
Składniki na sos
- 2 łyżki majonezu
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 2 niewielkie ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
- Makaron tortellini gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
- Szynkę i ser ścieramy na tarce.
- Kukurydze odcedzamy z zalewy.
- Paprykę, ogórka, ogórki kiszone kroimy w kostkę, pomidorki koktajlowe na pół.
- Czosnek przeciskamy przez praskę. Łączymy wszystkie składniki na sos i dokładnie mieszamy.
- Wszystkie składniki na sałatkę oraz sos umieszczamy w misce, delikatnie mieszamy.
