Smakowite pieczarki to pyszny dodatek do obiadu i kolacji. Idealnie sprawdzą się także na przyjęcia. Można je podawać ze świeżym pieczywem lub jako aromatyczny sos do mięs.
Przepis na pieczarki w sosie jest bardzo prosty i szybki, a składniki łatwo dostępne w każdym sklepie spożywczym. Pieczarki przygotowane w ten sposób są miękkie i aromatyczne, a sos wzbogaca ich smak i nadaje im piękny kolor. Polecam wypróbować przepis bo danie jest naprawdę ciekawe i smaczne.
SMAKOWITE PIECZARKI PRZEPIS
Składniki
- 400 g małych pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml wody + 50 ml do zagęszczenia sosu
- 1 łyżeczka mąki
- 1,5 łyżeczki tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 płaska łyżeczka cukru
- 1 łyżka octu winnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Wrzucamy na patelnię z odrobiną tłuszczu i podsmażamy. Następnie dodajemy 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
- Kolejno dodajemy umyte, całe pieczarki. Chwile podsmażamy.
- Gdy pieczarki będą już lekko zarumienione, wlewamy 200 ml wody i dodajemy tymianek, słodką paprykę, cukier, sól oraz pieprz. Całość mieszamy i dusimy przez kilka minut.
- Kolejno dodajemy ocet winny, sos sojowy oraz 50 ml wody wymieszaną z 1 łyżką mąki.
- Całość mieszamy do zgęstnienia sosu.
Dodatkowo mam dla Was krótki filmik, w którym pokazuje jak przygotować te aromatyczne pieczarki w sosie.
