Sos tzatziki to przepyszny grecki przysmak, który jest obowiązkiem na każdym grillu. Jego główne składniki to oczywiście ogórek, jogurt naturalny typu greckiego oraz czosnek. Ja dodaję jeszcze szczypiorek.
Sos ten jest bardzo lekki, dlatego też może sobie na niego pozwolić każdy z nas, nawet osoba będąca na diecie.
Sos tzatziki to smaczny dodatek do dań i przekąsek z grilla.
Podczas wspólnego grillowania z przyjaciółmi, każdy zachwyca się jego smakiem i znika ze stołu w mgnieniu oka. Mam nadzieję, że Wam także posmakuje.
PRZEPIZ NA SOS TZATZIKI
Składniki:
- 200 g jogurtu typu greckiego
- 2 świeże ogórki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- pęczek szczypiorki
Przygotowanie:
- Ogórki myjemy, obieramy oraz jeśli to konieczne, oczyszczamy z pestek. Następnie ścieramy na tarce o grupach oczkach. Zasalamy i odstawiamy, aby puściły wodę.
- Po upływie czasu odsączamy z nadmiaru wody i dodajemy do miseczki z jogurtem naturalnym. Wyciskamy tam także czosnek, dodajemy sok z cytryny oraz przesypujemy posiekany szczypiorek.
- Całość doprawiamy sola i pieprzem do smaku.
