Sałatka jarzynowa to tradycyjna sałatka, która gości w naszym domu, odkąd pamiętam. Pojawiała się na stole w każde święta, a także każdą inną nadarzającą się okazję. Sałatka jarzynowa z przepisu, który gości w naszym domu nie posiada w swoim składzie cebuli, pora i ziemniaków. Wiem, że niektórzy dodają te składniki do sałatki jarzynowej, jednak nasza tradycyjna sałatka jarzynowa ich nie posiadała, taki jej smak pamiętam z dzieciństwa i tak robię do dzisiaj, szczególnie na święta.
Przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową w wielu domach nieco się różni. Tak jak wcześniej wspominałam, niektórzy z Was pewnie dodają ziemniaki czy cebulę. Uważam, że z tymi składnikami sałatka jest równie smaczna, ale na święta wybieram tradycyjną wersję, którą pamiętam z rodzinnego domu.
Poniżej zaprezentuję Wam przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową. Ta prosta i smaczna sałatka powinna się znaleźć na świątecznym stole w każdym domu. A Wy jak ją robicie? Jakie jeszcze składniki dodajecie?
PRZEPIS NA TRADYCYJNĄ SAŁATKĘ JARZYNOWĄ
Składniki
- 5 jaj
- 5-6 marchewek
- 10 ogórków kiszonych
- 1/2 puszki groszku
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki śmietany
- 4 łyżki jogurtu greckiego
- pieprz
- sól
Wykonanie
- Jajka, marchewkę, pietruszkę gotujemy.
- Jajka obieramy, kroimy w kostkę.
- Marchewkę obieramy, kroimy w kostkę.
- Ogórki odcedzamy z zalewy, kroimy w kostkę.
- Pietruszkę obieramy, kroimy w drobną kostkę.
- Groszek odcedzamy z zalewy.
- Wszystkie warzywa umieszczamy w garnku. Dodajemy majonez, śmietanę, jogurt naturalny, pieprz i sól. Mieszamy dokładnie.
