Truskawkowa zebra

Truskawkowa zebra

Truskawkowa zebra to przepyszne i orzeźwiające ciasto, które nie wymaga pieczenia. Nie ma z nim żadnych trudności, zawsze się udaje i zachwyca smakiem.



Gdy na dworze panują upały, większość z nas nie ma ochoty na pieczenie skomplikowanych ciast. W takim okresie najlepiej sprawdzają się właśnie ciasta bez pieczenia. Są równie pyszne i o wiele łatwiejsze w przygotowaniu. Ciasto truskawkowa zebra doskonale sprawdzi się do popołudniowej kawy, lub jako słodka przekąska na grilla. Ciasto jest lekkie, delikatne i pięknie prezentuje się na talerzu. Koniecznie musicie spróbować.

TRUSKAWKOWA ZEBRA PRZEPIS

Czas przygotowania: 20 minut | Liczba porcji: forma 20×20 cm | Poziom trudności: łatwy

Składniki

  • 1 kg truskawek
  • 330 ml śmietanki kremówki 30%
  • 2 łyżki cukru zwykłego
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 śmietan-fix
  • 48 herbatników
  • 12 bezików
  • 25 g żelatyny


Przygotowanie

  • Z truskawek usunąć szypułki, następnie je umyć i osuszyć. Zmiksować na mus przy pomocy blendera.
  • Otrzymany mus postawić na gazie i podgrzać. Dodać 2 łyżki cukru i wymieszać. Następnie dodać żelatynę i ponownie dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Mus odstawić do lekkiego stężenia.
  • Formę o wymiarach 20×20 cm wyłożyć folią spożywczą. Na jej dnie umieścić warstwę herbatników.
  • Herbatniki przykryć cienką warstwą tężejącego musu truskawkowego. Mus ponownie przykryć herbatnikami. Czynność powtarzać do wyczerpania składników. U mnie wyszło 4 warstwy.
  • Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Pod koniec ubijania dodać śmietan-fix.
  • Gotową masę wyłożyć na ciasto. Wierzch ozdobić mini bezikami.
  • Ciasto wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc do całkowitego stężenia.


ciasto z musem truskawkowym
truskawkowa zebra bez pieczenia


Zapraszam również na krótki filmik, w którym pokazuję jak krok po kroku przygotować to pyszne ciasto truskawkowa zebra.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

jeden × dwa =