Zapiekanka makaronowa z cukinią

Zapiekanka makaronowa z cukinią

Pyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu zapiekanka na bazie makaronu, kurczaka i cukinii. Doskonała propozycja na syty rodzinny obiad.



Cukinia to uniwersalne warzywo, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Sprawdzi się w sałatkach, przetworach, czy deserach. Tym razem zdradzamy przepis na pyszną zapiekankę obiadową z jej udziałem.

Zapiekanka makaronowa z cukinią jest bardzo smaczna i sycąca. Nikt nie będzie chodził głodny po zjedzeniu porcji takiego dania. Zapraszam do wypróbowania przepisu!

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z CUKINII PRZEPIS

Czas przygotowania: 30 minut | Czas pieczenia: 30 minut | Liczba porcji: 4

Składniki

  • 200 g makaronu penne
  • 500 g fileta z kurczaka
  • 1/2 cukinii
  • 1 cebula
  • 250 g pieczarek
  • 150 ml śmietany 18%
  • 150 g żółtego sera
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz


Przygotowanie

  • Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.
  • Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu na złoty kolor.
  • Na osobnej patelni podsmażyć cebulę na odrobinie masła. Pieczarki pokroić w kosteczkę, dodać do cebuli i dusić do momentu, aż odparują wodę. Pod koniec całość doprawić solą oraz pieprzem.
  • Cukinię umyć i pokroić w cienkie plastry.
  • Do naczynia żaroodpornego przełożyć ugotowany makaron, następnie podsmażonego kurczaka i pieczarki. Na koniec poukładać plastry cukinii.
  • Ser zetrzeć na tarce i wymieszać ze śmietaną. Polać wierzch zapiekanki i wyrównać.
  • Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez 30 minut.


zapiekanka obiadowa z cukinią
zapiekanka z kurczakiem i cukinią


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.