Zapiekanka palce lizać

Zapiekanki obiadowe w ostatnim czasie stały się coraz bardziej popularne i coraz częściej przygotowywane w naszych domach. Nic dziwnego stanowią one świetny pomysł na obiad, który można łatwo odgrzać, dzięki czemu nie musimy się codziennie martwić o ciepły posiłek. Taką zapiekankę można przygotować dzień wcześniej a kolejnego dnia tylko odgrzać, mając pewność, że zachowa swój smak. 

Zapiekanka obiadowa, którą przygotowałam tym razem to zapiekanka makaronowa z dodatkiem pysznego mięsa mielonego połączonego z pieczarkami i cebulką. A jak smakuje? PALCE LIZAĆ! Stąd też nazwa zapiekanki. 

Poniżej opisałam Wam w kilku prostych krokach, jak przygotować zapiekankę  palce lizać, a także przygotowałam dla Was filmik, na którym zobaczycie cały etap przygotowania tego dania. Zapraszam na przepis!

ZAPIEKANKA PALCE LIZAĆ – PRZEPIS

Składniki

• 500 g fileta z kurczaka
• 1 cebula
• 350 g pieczarek
• 300 g sosu pomidorowego
• 180 g makaronu
• 150 g ser żółtego
• kilka pomidorków koktajlowych
• 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• sól
• pieprz
• szczypiorek

Wykonanie

• Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy na bok.

• Fileta z kurczaka myjemy i oczyszczamy z błonek. Kroimy w kostkę i doprawiamy przyprawą do gyrosa, papryką słodką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem.

• Cebulę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na odrobinie oliwy. Do duszącej się cebuli dodajemy przyprawionego kurczaka oraz pokrojone pieczarki. Całość dusimy kilka minut.

• Na patelnię wlewamy sos pomidorowy, całość dokładnie mieszamy.

• Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiarteczki.

• Do naczynia żaroodpornego przekładamy ugotowany makaron, a na niego wykładamy zawartość patelni. Cały farsz rozprowadzamy równomiernie na makaronie. Wierzch zapiekanki posypujemy startym na tarce serem żółtym oraz dekorujemy pomidorkami koktajlowymi.

• Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 30 minut, grzanie góra-dół. Gotową zapiekankę dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.