Zupa kebab-gyros

Kiedy w nazwie potrawy słyszymy kebab-gyros od razy wiemy, że będzie pysznie. Na pewno widzieliście na blogu przepis na sałatkę kebab-gyros, która cieszyła się dużym zainteresowaniem i miłymi komentarzami. Tym razem pora na zupę kebab-gyros.

Domowa zupa kebab-gyros jest bardzo smaczna i co najważniejsze sycąca. Dzięki dużej zawartości mięsa możecie zaserwować ją jako danie główne, na obiad, czy też rodzinną kolację. Zupa ta posiada w swoim składzie wszystko to, co najlepsze. Do jej przygotowania potrzebujemy fileta z kurczaka, pieczarek, czerwonej cebuli i papryk: czerwonej, zielonej i żółtej. Pozostałe składniki to przyprawy, które nadają zupie cudownego aromatu i smaku.

Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na pyszną zupę kebab-gyros, która smakuje obłędnie. Przekonacie się sami, jeśli wypróbujecie ten przepis.

PRZEPIS NA ZUPĘ KEBAB-GYROS

Składniki

• 500 g fileta z kurczaka
• 2 cebule czerwone
• 300 g pieczarek
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 papryka zielona
• 1/2 puszki kukurydzy
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki ketchupu
• 3 szklanki wody
• 100 ml śmietanki kremówki 30%
• 2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
• sól
• pieprz
• szczypta chilli
• olej do smażenia
• 1 łyżeczka masła

Wykonanie

• Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawą kebab-gyros, a następnie podsmażamy na odrobinie oleju.

• Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Wykładamy na patelnię i dusimy na odrobinie masła. Do duszącej się cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

• Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Wykładamy na patelnię z duszącą się cebulą. Dusimy do momentu, aż pieczarki zmniejszą swoją objętość.

• Papryki kroimy w słupki. Wykładamy na patelnię z pieczarkami i cebulą. Następnie dodajemy ketchup, paprykę słodką, paprykę wędzoną, mieszamy.

• Do garnka przekładamy podsmażone mięso oraz warzywa. Wlać 3 szklanki wody, wsypać kukurydzę. Całość gotować 20 minut.

• Następnie zabielić zupę śmietanką. Do szklanki przelać 100 ml śmietanki, dodać chochelkę zupy, wymieszać i całość wlać do garnka z zupą. Gotować 2 minuty, po czym doprawić do smaku solą oraz pieprzem.