Babka jogurtowa

Babka jogurtowa

Babka Wielkanocna to niesamowicie prosty i smaczny wypiek, który na Wielkanoc powinien znaleźć się w każdym domu. To nasza świąteczna tradycja, którą należy podtrzymywać, przekazując ją z pokolenia na pokolenie.



Co roku zapewne w większości domów jest dylemat, jaka babka na święta będzie idealnym wyborem? Na moim blogu znajdziecie wiele ciekawych przepisów na babki Wielkanocne:

Przyznam szczerze, że samej jest mi czasem ciężko zdecydować się na jeden przepis 🙂 Wszystkie są pyszne. Dlatego też co roku staram się piec inną.

Przepis na babkę jogurtową, którą zaprezentuję Wam w tym wpisie, jest naprawdę szybki w przygotowaniu, a sama babka ma niesamowity smak. Jest wilgotna, aromatyczna i długo zachowuje swoją świeżość. W moim przypadku została udekorowana lukrem, ale możecie również użyć polewy czekoladowej lub cukru pudru.

PRZEPIS NA BABKĘ JOGURTOWĄ

Składniki

  • 4 jajka
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 150 ml oleju
  • 250 g jogurtu naturalnego
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego 16 g
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sok i skórka z 1 dużej cytryny

*szklanka o pojemności 250 ml



Wykonanie

  • Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
  • Jajka wbijamy do dużej miski, dodajemy cukier oraz cukier wanilinowy i ubijamy na puszystą masę przez kilka minut. Ciągle ubijając, stopniowo wlewamy olej.
  • Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy.
  • Ciągle miksując na małych obrotach, na przemian dodajemy mąkę oraz jogurt (partiami).
  • Skórkę z cytryny ścieramy na tarce, sok wyciskamy. Pod koniec dodajemy do masy jajecznej, mieszamy do połączenia składników.
  • Gotową masę przelewamy do formy z kominem wysmarowanej masłem oraz posypanej bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy przez 50 minut, do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu i ostygnięciu, babkę dekorujemy wedle uznania.


Babka jogurtowa
Babka jogurtowa
Babka jogurtowa


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

14 + 3 =