Chlebek bananowy z orzechami i czekoladą

Chleb bananowy to popularne słodkie ciasto przyrządzane na bazie mocno dojrzałych bananów. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, nie wymaga wyszukanych składników, a przy tym cudownie pachnie i rewelacyjnie smakuje. Świetnie sprawdzi się na śniadanie, kolację lub na lunch do pracy czy szkoły.

Chlebek bananowy z orzechami i czekoladą jest nie tylko smaczny, ale i sycący. 100 g gotowego ciasta to około 260 kcal. Banany dostarczą naszemu organizmowi potasu i błonnika, a orzechy zdrowych tłuszczów.

Dlaczego warto upiec chlebek bananowy z orzechami i czekoladą?

• to idealny sposób na wykorzystanie bardzo dojrzałych bananów, które zalegają nam w kuchni

• możesz dodać swoje ulubione dodatki

• wystarczy połączyć składniki i upiec, bez konieczności długiego wyrabiania czy czekania na wyrośnięcie ciasta

W tym przepisie na chlebek bananowy z orzechami i czekoladą nie trzeba nawet używać miksera. Banany rozgniatamy widelcem i łączymy z pozostałymi składnikami za pomocą łyżki. Polecamy również sprawdzić nasz wcześniejszy przepis na chlebek bananowy z jabłkiem.

CHLEBEK BANANOWY Z ORZCHAMI I CZEKOLADĄ PRZEPIS

Czas przygotowania: 10 min | Czas pieczenia: 50 min

Składniki

• 250 g mąki pszennej
• 3 dojrzałe banany
• 2 duże jajka
• 50 g roztopionego masła
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki płynnego miodu
• 1 płaska łyżeczka cynamonu
• 50 g czekolady mlecznej
• 50 g orzechów włoskich lub innych
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli

Przygotowanie

Jajka oraz jogurt powinny być w temp. pokojowej.

1. Obrane banany przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem na papkę. Następnie wbijamy jajka i dodajemy roztopione masło, miód i jogurt. Mieszamy do połączenia.
2. W osobnej misce umieszczamy przesianą mąkę, sodę, cynamon i szczyptę soli. Całość przesypujemy do mokrych składników i mieszamy łyżką.
3. Czekoladę kroimy w drobną kostkę, orzechy siekamy na mniejsze kawałeczki. Dodajemy do masy i mieszamy.
4. Ciasto przekładamy do keksówki (u mnie silikonowa) i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 50 minut (góra-dół) do tzw. suchego patyczka.

Chlebek bananowy z orzechami i czekoladą to wypiek, który łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Wystarczy, że raz spróbujesz i na pewno będzie gościł w Twojej kuchni regularnie.