Ciasto kajmakowo-porzeczkowe

Ciasto kajmakowo-porzeczkowe bez pieczenia


Ciasto kajmakowo-porzeczkowe to pyszny deser, który zaskoczy swoją wyjątkową kombinacją smaków nawet najbardziej wymagającego smakosza. Połączenie słodkiej masy kajmakowej z kwaśnym dżemem porzeczkowym tworzy świetną kompozycję smakową i wizualną. Jest nie tylko przyjemne dla podniebienia, ale także wprowadza element zaskoczenia.



Ciasto kajmakowe z dżemem porzeczkowym nie wymaga pieczenia, gdyż przygotowane jest na herbatnikach. Dzięki czemu wykonanie tego deseru zajmuje dosłownie 15 minut!

CIASTO KAJMAKOWO-PORZECZKOWE- PRZEPIS

Składniki

  • 48 herbatników maślanych
  • 1 puszka masy kajmakowej
  • 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 opakowania śmietan-fix (opcjonalnie)

Polewa

  • 80 ml śmietanki kremówki 30%
  • 1 czekolada gorzka


Wykonanie

  • Schłodzoną śmietankę kremówkę przekładamy do misy miksera. Dodajemy serek mascarpone oraz wymieszane z cukrem pudrem śmietan-fixy. Całość miksujemy do uzyskania puszystej masy.
  • Blaszkę 24×24 cm wykładamy papierem lub folią spożywczą. Na spodzie układamy warstwę herbatników.
  • Na herbatniki wykładamy połowę masy kajmakowej i rozsmarowujemy. Następnie wykładamy połowę dżemu, również rozprowadzamy po całej powierzchni. Następnie wykładamy połowę przygotowanej masy, rozprowadzamy po całej powierzchni.
  • Następnie układamy kolejną warstwę herbatników, kajmak, dżem, masa, herbatniki.
  • W kąpieli wodnej łączymy śmietankę kremówkę z czekoladą. Wykładamy na ciasto. Ja zostawiłam trochę polewy, dodałam kakao, by była ciemniejsza i wykonałam na cieście paski, które porozciągałam wykałaczką, tworząc na nim zygzaki.
  • CIasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.


Ciasto kajmakowo-porzeczkowe bez pieczenia przepis
Ciasto kajmakowo-porzeczkowe na herbatnikach
przepis na ciasto kajmakowo-porzeczkowe bez pieczenia


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.6 / 5. Oddanych głosów: 73

Dodaj komentarz

osiem + 9 =