Czarny makaron z kurczakiem i warzywami

Czarny makaron z kurczakiem i warzywami

Dania z czarnym makaronem tak naprawdę nie różnią się zbyt wiele o tych z tradycyjnym makaronem. Uważam jednak, że czarny makaron wygląda bardziej efektownie i nietuzinkowo. W połączeniu z kurczakiem i kolorowymi warzywami pięknie prezentuje się na talerzu.



Makaron z kurczakiem i warzywami to bardzo smaczne danie, które można przygotować w 15 minut. Wystarczy podsmażyć kurczaka, ugotować makaron i udusić warzywa. Aby było szybciej, użyłam mrożonej mieszanki chińskiej, możecie oczywiście użyć świeżych warzyw, jednak wówczas czas przygotowania całego dania nieco się wydłuży.

Czarny makaron z kurczakiem i warzywami wygląda niczym danie z drogiej restauracji. Polecam szczególnie na rodzinne spotkania, kolacje w gronie znajomych czy romantyczką kolację. Oczywiście można takie danie również przygotować na zwykły obiad, używając czarnego makaronu, lub zastąpić go tradycyjnym.

CZARNY MAKARON Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI – PRZEPIS

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 150 g czarnego makaronu do spaghetti (może być zwykły)
  • 1 opakowanie mieszanki chińskiej
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 2 łyżki pasty z czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki słodkiego sosu z chilli
  • 1/3 łyżeczki imbiru
  • 1 łyżka sezamu
  • sól
  • pieprz


Wykonanie

  • Fileta z kurczaka oczyszczamy z błonek, kroimy w kosteczkę i doprawiamy przyprawą do kurczaka, solą, pieprzem oraz słodką papryką. Przekładamy na patelnię z rozgrzaną oliwą i podsmażamy na złoty kolor.
  • Mieszankę chińską przekładamy na patelnię, dodajemy odrobinę wody, przykrywamy i dusimy kilka minut.
  • Do garnka wlewamy wodę, dodajemy szczyptę soli i zagotowujemy. Wrzucamy makaron i gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
  • Do mieszanki chińskiej dodajemy podsmażonego kurczaka, słodki sos z chilli, sos sojowy, pastę z czerwonej papryki oraz imbir. Mieszamy, sprawdzamy smak i ewentualnie doprawiamy pod swoje gusta. Całość razem dusimy 2-3 minutki.
  • Na talerz wykładamy porcję ugotowanego makaronu, następnie mięso z warzywami. Całość dekorujemy sezamem.


Makaron z kurczakiem i warzywami przepis
Przepis na czarny makaron z kurczakiem i warzywami
Makaron z warzywami i kurczakiem


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

piętnaście − 3 =