Delikatna, wilgotna i puszysta babka cytrynowa, którą możemy przygotować w niecałe 10 minut ze składników, które każdy znajdzie w swojej kuchni. Doskonały wypiek na święta wielkanocne, jak również na co dzień do popołudniowej kawy lub herbaty.
Przepis na babkę cytrynową jest niezwykle prosty i nie ma mowy o tym, że coś się nie uda. Wszystkie składniki wystarczy tylko połączyć i wymieszać przez chwilę ręcznie, nie trzeba używać nawet miksera. Oto prosta receptura na smaczną i szybką w przygotowaniu babkę o intensywnym cytrynowym smaku i aromacie.
EKSPRESOWA BABKA CYTRYNOWA PRZEPIS
Czas przygotowania: 10 min. | Czas pieczenia: 50 min. | Liczba porcji: keksówka 30×11 cm
Składniki
- 320 g mąki pszennej tortowej
- 60 ml oleju roślinnego
- 160 ml mleka
- 200 g cukru
- 4 duże jajka
- skórka i sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Lukier
- 140 g cukru pudru
- 4 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie
Jajka oraz mleko powinny być w temperaturze pokojowej.
1. Do miseczki wbijamy całe jajka. Dodajemy olej, mleko oraz skórkę i sok z połowy cytryny. Mieszamy trzepaczką.
2. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i cukrem. Do suchych składników przelewamy masę jajeczną i całość mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników.
3. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy masę.
4. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 50 minut.
5. Cukier puder łączymy z sokiem z cytryny i mieszamy energicznie łyżką.
6. Przestygniętą babkę dekorujemy przygotowanym lukrem.
Zapraszamy również do obejrzenia krótkiego filmiku z przepisem krok po kroku.
