Warstwowa sałatka brokułowa

Warstwowa sałatka brokułowa

Warstwowa sałatka brokułowa z kurczakiem, makaronem, kukurydzą, parmezanem i sosem czosnkowym. Prosta, pyszna i składająca się z kilku składników. Ta sałatka z brokułem pięknie prezentuje się na stole i idealnie sprawdzi się na każdą okazję.



Moim zdaniem połączenie brokuła, kurczaka i sosu czosnkowego to idealny duet! Do tego makaron, który nadaje sałatce sytości i parmezan, który podkręca jej smak. Zapraszam na przepis! Ta sałatka z brokułem jest przepyszna!

WARSTWOWA SAŁATKA BROKUŁOWA – PRZEPIS

Składniki

  • 1 brokuł
  • 500 g kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 150 g makaronu kokardki
  • garść parmezanu w płatkach na wierzch
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • sól
  • pieprz

Sos czosnkowy

  • 4 łyżki jogurtu
  • 4 łyżki majonezu 
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz


Wykonanie

  • Kurczaka umyć, oczyścić z błonek i chrząstek i pokroić w kosteczkę. Doprawić przyprawą gyros, słodką papryką, solą pieprzem, czosnkiem granulowanym. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu i podsmażyć kurczaka na złoty kolor.
  • W garnku zagotować wodę z odrobiną soli. Na gotującą się wodę wrzucić makaron i gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą i pozostawić do przestygnięcia.
  • Brokuła podzielić na różyczki. W garnku zagotować wodę z odrobiną soli, cukru oraz soku z cytryny. Na gotującą się wodę wyłożyć brokuła i gotować ok. 6 minut. Odcedzić i odstawić do przestygnięcia.
  • Kukurydzę odsączyć z zalewy.
  • Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
  • Sałatkę układać warstwowo: makaron, brokuł, kukurydza, kurczak, sos, makaron, brokuł, kukurydza, kurczak, sos, płatki parmezanu, brokuł do dekoracji.


Warstwowa sałatka z brokułem
sałatka z brokułem i kurczakiem
sałatka z kurczakiem i brokułem


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.8 / 5. Oddanych głosów: 26

Dodaj komentarz

18 + dziesięć =