Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym to fajne danie obiadowe. Nie jest pracochłonne, łatwo się je robi i nie wymaga skomplikowanych składników.
Na moim blogu znajdziecie przepis na gnocchi ze szpinakiem, również pyszne!
Tym razem przygotowałam gnocchi na pomidorowo. Wyszło bardzo smacznie, dodatek kurczaka sprawił, że danie jest bardzo sycące, śmiało można je zaserwować na obiad, czy ciepłą kolację. Gnocchi w sosie pomidorowym fajnie się odgrzewa, dlatego można przygotować większą porcję na dwa dni. Zapraszam na przepis!
PRZEPIS NA GNOCCHI Z KURCZAKIEM W SOSIE POMIDOROWYM
Składniki
- 300 g fileta z kurczaka
- 250 g gnocchi
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1/2 papryki czerwonej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- czosnek granulowany
Wykonanie
- Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Przekładamy na patelnię i podsmażamy na złoty kolor.
- Cebulę drobno siekamy, przekładamy na patelnię z odrobiną oliwy i podsmażamy. Do cebulki dodajemy również pokrojony w plastry czosnek. Po kilku minutach dodajemy również pokrojoną w słupki paprykę. Całość dusimy przez kilka minut.
- Gnocchi gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Następnie przekładamy na patelnię z cebulką, czosnkiem i papryką. Dodajemy pomidory z puszki, usmażonego kurczaka. Całość dusimy przez kilka minut, doprawiamy szczyptą soli, pieprzu, papryki słodkiej.
