Ciasto kajmakowiec bez pieczenia z keksówki to idealny deser dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie przepisy bez konieczności używania piekarnika. Deser ten to idealna propozycja na różnego rodzaju okazje, od rodzinnych spotkań, po większe domowe imprezy. Odpowiednio udekorowane świeżymi owocami wygląda bardzo elegancko i okazale, mimo swojej prostocie.
To ciasto kajmakowe bez pieczenia łączy w sobie słony smak krakersów, które idealnie komponują się ze słodką masą. Dodatek polewy czekoladowej jeszcze bardziej podkreśla smak ciasta. Przygotowanie tego deseru jest banalnie proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Ciasto zawsze wychodzi i co najważniejsze świetnie smakuje! Przekonajcie się sami, zapraszam na przepis!
PRZEPIS NA CIASTO KAJMAKOWIEC
Składniki
- 250 g krakersów
- 250 g serka mascarpone
- 250 ml śmietanki kremówki
- 250 g masy kajmakowej
- 50 g czekolady deserowej
- garść migdałów do dekoracji
Polewa
- 60 g masła
- 25 g kakao
- 50 g cukru pudru
- 4 łyżki mleka
Wykonanie
- Schłodzoną śmietankę kremówkę przełożyć do misy miksera, dodać mascarpone i przemieszać rózgą kuchenną. Następnie ubić na puszystą masę. Pod koniec dodać 3 łyżki kajmaku i posiekaną czekoladę, zmiksować do połączenia.
- Keksówkę o wymiarach 22×10 cm wyścielić folią spożywczą.
- Na dno formy ułożyć krakersy, posmarować porcją przygotowanego kremu. Ułożyć kolejną warstwę krakersów, masa i znów krakersy, do wykorzystania masy. Na przedostatnią warstwę krakersów wyłożyć masę kajmakową, rozsmarować po całej powierzchni i przykryć ostatnią warstwą krakersów.
- Masło roztopić w rondelku, dodać mleko, cukier puder oraz kakao. Całość wymieszać do uzyskania jednolitej polewy. Polewę delikatnie przestudzić i wyłożyć na ciasto, udekorować migdałami.
- Całość wstawić do lodówki na kilka godzin.
