Sos tzatziki to przepyszny grecki przysmak, który jest obowiązkiem na każdym grillu. Jego główne składniki to oczywiście ogórek, jogurt naturalny typu greckiego oraz czosnek. Ja dodaję jeszcze szczypiorek.
Sos ten jest bardzo lekki, dlatego też może sobie na niego pozwolić każdy z nas, nawet osoba będąca na diecie.
Sos tzatziki to smaczny dodatek do dań i przekąsek z grilla, pieczonych mięs lub surowych warzyw. Podczas wspólnego grillowania z przyjaciółmi, każdy zachwyca się jego smakiem i znika ze stołu w mgnieniu oka. Mam nadzieję, że Wam także posmakuje.
SOS TZATZIKI PRZEPIS
Składniki
- 500 g jogurtu naturalnego typu greckiego
- 300 g ogórków świeżych
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- pęczek szczypiorku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Ogórki myjemy i obieramy ze skórki. Następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Zasalamy i odstawiamy na chwilę, aby puściły wodę.
- Po upływie czasu odsączamy z nadmiaru wody i przekładamy do miseczki. Następnie dodajemy jogurt grecki, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek i posiekany szczypiorek.
- Całość mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.
